Многие огородники хорошо знакомы с капризным нравом одной из самых требовательных в уходе культур, к которым относится капуста. С конца июля и с началом третьего летнего месяца, когда с особой активностью кочаны завязываются, надо особое внимание уделить своевременной подкормке капусты, которая удивит небывалой сочностью и размером вызревших плодов, если растения вместе с грамотным уходом получат самое им необходимое в это время года.
Важные правила полива и подкормки капусты
Говоря о капусте, следует начинать с того, что она едва ли не самый активный потребитель воды на огороде. Без грамотного полива трудно вырастить хорошую капусту.
Кстати, больше всего воду «пьют» капусты белокочанная и её краснокочанная сестра плюс примкнувшая к ним кольраби. А вот цветная капуста и брокколи довольствуются где-то половиной количества воды, требуемой белокочанной красавице для утоления жажды.
Какую бы капусту вы ни поливали, делать это лучше в вечерние часы, использую только отстоянную воду.
Если август недождливый, то можно через день поливать капусту, увлажняя 1 ведром жидкости почву под каждой капустой белокочанной, краснокочанной и кольраби. Другим видам капусты воды в таких же условиях давать в два раза меньше.
Очень важно слегка (глубиной не более 3 см) прорыхлить почву под каждой капустой перед поливом, а после увлажнения подсыпать под растения немного плодородной сухой земли.
Капуста относится к тем культурам, которые прекрасно принимают подкормку, соединённую с поливом, потому что в сухом грунте полезные вещества в несколько раз хуже поглощаются её корнями.
Иногда некоторых огородников удивляет неприятная рыхлость внутренних листьев кочанов, из-за чего они теряют свой настоящий вкус и вырастают небольшими, чаще всего не дорастая до того объёма, который обещал производитель. Такое происходит по причине недостатка в третьем летнем месяце растениям калия, фосфора, кальция.
Следует также помнить, что избыток калия в подкормках становится причиной получения слишком «деревянных» кочанов с жёсткими листьями.
После 15 августа надо исключить из подкормок капусты удобрения, содержащие азот.
Когда и чем подкормить капусту
Минеральные удобрения рекомендуется давать капусте в первых числах августа и в середине этого месяца. А в третьей его декаде можно угостить капусту древесной золой.
Можно минеральные удобрения и в сухом виде подсыпать под растения, но в случае с капустой этого делать не надо — лучше приготовить растворы.
Чтобы культура получила нужный ей фосфор, смешиваем суперфосфат в количестве 35-40 г с водой (10 л), калия сернокислого добавляем до 25 г. На каждое растение следует расходовать 1 литр такого средства.
Фосфор позволит вырастить упругие, крепкие кочаны, калий добавит им сахаристости и улучшит лёжкость после сбора урожая.
В этом периоде нельзя увлекаться внесением органики, что может стать причиной задержки нормального формирования кочанов. Допустимо немного хорошо перепревшего компоста подсыпать под растения после того, как произведено рыхление. Это удобрение, добавленное в очень умеренном количестве, позволить исключить возможность нехватки в грунте многих полезных веществ, а также будет поддерживать хорошие условия для того, чтобы не исчезала полезная микрофлора.
Благодаря внесению золы капуста получит нужный ей кальций, который тоже добавляет плотности листьям и делает растения более устойчивыми к засушливой погоде. Достаточно распределить 1 стакан этого порошка на 1 кв. м., либо под каждое растение добавлять по 2 ст. л. золы, заделывая её неглубоко в почву.
Нередко в августе можно заметить, как капустные листья становятся бледнее, а между жилками появляется желтизна — это признак нехватки растениям магния. В этом случае на помощь придёт подкормка капусты доломитовой мукой, 1 часть которой смешивают с 10 частями воды (1:10), чтобы готовым средством полить растения, расходуя по пол-литра на каждое из них.
Для внекорневого внесения магния можно приготовить жидкое средство, смешивая с 10 л воды 1 ст. л. сульфата магния. Опрыскиванием капусты лучше заниматься по вечерам, а если потребуется дополнительная подобная процедура, то приступать к ней через 10-12 дней после первого опрыскивания.
Некоторые особенности подкормки разных видов капусты
Кстати, благодаря зольной подкормке в августе капуста получает очень нужную ей в это время порцию микроэлементов (сера, бор, молибден). Можно для этого приобрести магазинные средства для обогащения капусты подобными микроэлементами.
Для того чтобы в августе подкормить цветную капусту и брокколи, можно приготовить такой же фосфорно-калийный раствор, как и для белокочанной капусты, но для приготовления средства использовать половину вышеуказанной дозы веществ, которые надо растворить в 10 л воды.
Поздние сорта белокочанной и краснокочанной капусты очень полезно в последнюю неделю августа подкормить внекорневым способом сульфатом магния. Чтобы приготовить жидкость, надо на 10 л воды израсходовать 15 г этого вещества. Десять литров такого средства достаточно для обработки кочанов на 10 кв. м. После подобной процедуры такие виды капусты будут намного лучше храниться зимой.
В последнюю неделю лета также очень полезно дать дополнительную подкормку цветной капусте и брокколи. Для приготовления специального средства подкормки, надо смешать коровяк с водой в пропорции 1:5, чтобы потом литр такой жидкости добавить в 10 л воды, в которой был растворён суперфосфат (15 г). На 1 кв. м. посадок следует расходовать до 2 л подобного средства.
Своевременно подкормите капусту во второй половине лета, чтобы собрать по-настоящему качественный урожай больших кочанов, удивляющих своей сочностью и вкусом.