Шницель по-венски! Пробуем друзья! Это очень вкусно!😋

Добрый день друзья! Добро пожаловать на мой канал! Друзья не забывайте подписываться на мой канал, заходите ко мне в гости на мой канал на платформе Рутуб. https://rutube.ru/video/bc5ab6be387b6131a5033f162e0fde54/Дзен https://dzen.ru/id/62309fb2eac7ff75ed4eeb92?tab=premiumмой телеграмм канал https://t.me/gotovimvmestesalloi150957Сегодня будем готовить Шницель по-венски!Ингредиенты:Свиная шейка-1кгСоль-3члПерец молот черн- 3 члПаприка сладкая -4 члРастительное масло- 300млСливочное масло- 60 грБелый батон перетертый на треке. Яйца - 3 шт. Для гарнира:Картофель1-кгМасло раст-30мгСливочное масло-20 грЗелёный горошек мал баночкаКаперсы- 1 баночка маленькая. Майонез-40грйогурт - 40грГорчица-40гр Чеснок- 2 зубчикаОгурцы соленные-2 шт ср. Рецепт приготовления:Свиную шейку нарезатьНа кусочки толщ по 2 смКаждый кусок разрезать вдоль толщ- 1 см но не совсем, как книжка. Отбиваем через пакетикПотом : каждый кусок отбитый солим, перчим красным и чёрным перцем с двух сторон. Яйца слегка взбиваем: солим . Готовые отбитые и замаринованные кускиОкунаем в яйца. Вынимаем и планируем В белом хлебе натертом на треке. Панируем с двух сторон. Жарим в сковороде на огне выше среднем. Шницель готовим в большом количестве масла до золотистого цвета. Подаем шницель с Картошкой -фри. Немного каперсов. Немного зелёного горошка. Соус Тар-Тар.Приятного аппетита!