Туксхорн Красно-Желтый (Tuxhorn’s Red and Yellow)
Есть у меня прекрасные сорта, о которых я почему-то подзабыл. Так и произошло с Туксхорном. Не знаю почему, но с 23-го года я его не сажал. Надо срочно восполнить этот пробел и не забыть про него в предстоящем сезоне.
И вообще, нужно провести ревизию и возобновить посадку сортов, которые очень нравились раньше. Из таких ещё сразу на память приходит великолепный сорт Мандаринка, про который я тоже благополучно забыл.
Но если своих семян Мандаринки у меня нет, то семена Туксхорна точно сохранены. Поэтому я здесь и могу писать об этом сорте.
А сколько ещё таких подзабытых сортов? Решено. Провожу ревизию.
Поскольку, в те времена, когда я выращивал ТКЖ, я ещё и в мыслях не имел никакого канала на Дзене, соответственно, нет и хороших фото. И этот недочёт надо будет устранить.
Приобрёл этот сорт у одного достаточно известного коллекционера, причём так получилось, что я задал примерно такой вопрос: «У меня осталось одно посадочное место в теплице и 2 претендента на него - ТКЖ и «N»(я уже не помню какой это был сорт). Какой из них предпочтительнее для моих условий?» Ответ был: «Конечно, Туксхорн». Я это хорошо запомнил.
Не помню уже, докупил ли я тот, 2-й сорт впоследствии или нет, но Туксхорн меня точно не разочаровал и я очень благодарен за ту рекомендацию.
Можно встретить множество вариантов названия этого сорта. Из тех, что я встречал – Таксхорн Желто-Красный; Желто-красный Таксхорн; Желто-красный Таксхорна; Туксхорна, Красно-желтый; Красно-желтый от Таксхорн и даже Туксханс красно-жёлтый.
Я не раз упоминал, что стараюсь сохранять название, под которым приобретал семена. Иногда, понимание того, что так всё-таки правильнее, берёт верх.
Дословный перевод - Красный и желтый Таксхорна. Но, на мой взгляд, удобнее и благозвучнее называть - Красно-желтый Таксхорна. А как мне его называть?
Если так, то он будет на букву «К», соответственно, должен будет поменять место в каталоге и возникнет путаница, наподобие Полосатого Шоколада (об этом в следующих статьях). В принципе у меня уже есть решение, и я его скоро применю. А пока о сорте.
Индет. Высокорослый в теплице до 2 м. Пишут, что и в ОГ высоким растёт, до 1.8 м, но я его там не выращивал, не могу сказать. Куст достаточно мощный, но не сильно облиственный.
Называют его и среднеранним, и среднепоздним, но всё-таки чаще среднеспелым. Я бы тоже назвал среднеспелым, но в хорошее лето будет созревать и чуть раньше.
Масса плодов по описаниям, 300-400 и до 600 гр (есть даже версия - от 0.7 до 2.0 кг). И по памяти, да и по фото, у меня таких гигантов не было, назову 250-300.
Томат – биколор. Причём, очень многие называют его самым вкусным биколором, а те, кто так не называет, называют одним из самых вкусных (я и на форумах читаю отзывы, там то нет особого смысла лукавить).
Естественно, невозможно помнить вкус какого-то отдельного помидора на протяжении нескольких лет, при этом постоянно пробуя десятки новых сортов)) Мне тяжело, но насколько я могу вспомнить, вкус был действительно достойный, а ещё где-то в подсознании засела желейная мякоть этого томата.
Я вычитал, что Tuxhorn’s Red and Yellow - старинный, коллекционный семейный сорт из США. И некая миссис Туксхан (Mrs.Ed Tuxhorn) завещала семена этого сорта некоему Виллу Бонсаллу (Will Bonsall). Так сорт сохранился.
Какой тут можно сделать вывод? Он сам собой напрашивается – всякую бяку завещать не будут. Значит, сорт и вправду заслуживал (и заслуживает) того.
Тундра
Добрался таки до Тундры… Через Тайгу)))
Ещё один сорт-красавец. Но, как и ко многим другим красавцам, к нему надо приспособиться, «подобрать ключики».
У меня сразу не получилось. В первый сезон Тундра «покапризничала». С красотой и вкусом всё было в порядке, а вот с урожайностью не очень… Но со следующего сезона и урожайность улучшилась. Это, я прочитал, особенность сорта.
Вынужден повторить, что это опять серия "Истинный север" и селекционер Карен Оливье из Канады. Но это уже самое северное название))
Всё, что было сказано про другие сорта серии, которые я выращивал (Истинные цвета, Полярная звезда (Поларис) и Тайга), можно отнести и к Тундре. Но у Тундры совсем другой окрас.
Причём, нужно заметить, что этот окрас не постоянный. Он может варьироваться и от года к году, и в зависимости от места произрастания, и даже от плода к плоду на одном кусту.
Очень сильно влияют условия. Больше солнца или меньше, июль или сентябрь, теплица или ОГ.
Но, в любом случае, плоды - красавцы.
Как и все сорта серии, Тундра тоже с картофельным листом. Куст мощный. Хотя во многих источниках пишут, что тонкого строения. Не знаю, у меня в прошедшем сезоне точно был мощным. Опять переписывают друг у друга?) Высокорослый, в теплице до 2 м, в ОГ 1,5 м и выше.
Я уже упоминал, что чередую сорта этой серии, сажая их то в теплицу, то в ОГ. В этом сезоне Тундра росла у меня в теплице, в прошлом в ОГ. И там, и там результаты были хорошие, но в теплице всё-таки лучше.
Вообще-то странно, такие северные названия, а даже сама селекционер рекомендует эти сорта в первую очередь для теплиц.
По прошествии нескольких лет выращивания, я бы тоже присоединился к этой рекомендации. У меня в теплице результаты были лучше.
Это не значит, что в наших широтах их не стоит сажать в ОГ. Там они тоже нормально растут и плодоносят, но всё-таки...
Остановлюсь на размере (весе) плодов. По описаниям вес разнится, кто-то указывает 200-400 гр, кто-то 300-500 и до 700 гр. Вынужден не согласиться ни в одну сторону, ни в другую.(как выразился известный персонаж - не согласен «с обоими»)))
В указанные параметры входят только самые крупные плоды. По моей практике, у Тундры много и более мелких плодов, особенно на верхних кистях.
А в другую сторону превосходят и 700. Один такой вот рекордсмен в прошлом сезоне у меня вымахал до 1278 гр. Думаю, что я пропустил махровый цветок. Обычно я их стараюсь удалять, а тут, видимо, не доглядел.
Так что, указывать вес – 100-1300 гр? Выглядит как-то нелепо…
Тут что могу сказать. Указание каких-либо параметров – дело заранее неблагодарное. Что не укажи, у кого-то будет не так. Особенно в первый сезон. Очень сильно влияют условия выращивания и агротехника. Поэтому и результаты могут очень сильно отличаться по любым параметрам, какой ни возьми. Но, пойдём дальше.
Сорт среднеспелый, я бы даже сказал, один из последних среди среднеспелых, если так можно выразиться. Зато, как созреет, так обязательно порадует.
А чем порадует? Красотой, естественно, и, конечно же, вкусом. Вкус у Тундры великолепный. В нём много сладости и приятных оттенков, такой богатый, насыщенный.
Храниться долго не будет, это нужно учитывать. Если сорвать только побуревшие плоды (а это сделать когда-то придётся), вот тут уже могут и полежать. Не засекал, но где-то в районе месяца, думаю.
Сорт, в основном, салатного назначения. Семян мало, почти одно «мяско». Он очень красив на разрезе, и всегда будет украшением любого стола, что в нарезке, что в других блюдах из свежего помидора.
Но мы его и на томатную пасту пускали, естественно, вперемешку с другими сортами. У такой пасты цвет получался более ярким, насыщенным. Соки мы не делаем, а было бы интересно попробовать сок именно из Тундры, почему-то))
Подытоживая, скажу, что все сорта серии «Истинный север» хороши, но Тундра из них выделяется, стоит как бы особнячком, за счёт своего яркого цвета. Да и вкус другой. Тоже великолепный, но другой.
Убеждение
Получил этот сорт в подарок и поначалу даже не обратил на него внимания. В первый же сезон и не посадил. Потом решил всё-таки посмотреть информацию о нём, потому как даже и не слышал такое название.
Увиденное и прочитанное мне очень понравилось, и я включил его в список для посева. Что же повлияло на это решение?
Ну, во-первых, я начал проявлять интерес к антоциановым сортам, особенно из-за их большей стойкости к неблагоприятным условиям и болезням, а для ОГ это, согласитесь, очень важный показатель.
А во-вторых, автор сорта – знаменитый Брэд Гейтс, а это самая лучшая и многообещающая визитная карточка.
Но вот пришло время посадки, а места ему так и не нашлось ни в теплице, ни даже в ОГ…
Что я в таких случаях делаю? Отдаю рассаду соседке, всегда близко и под присмотром. И соседку Убеждение сразу же убедило, очень ей понравился этот сорт. Я у неё пару плодов на семена взял, естественно, а она попросила не забыть с этим сортом и про неё. (Сама -то она семенами не занимается, нет у неё такой потребности)))
Вот так, с помощью соседки, и прописалось Убеждение у меня на грядках. В теплице ни разу не сажал, а в ОГ стал постоянно. И могу сказать, что очень хорошо растёт там и плодоносит.
Индет. Растёт довольно высоко, до 1,3-1,5 м. Среднеспелый. Но тут необходимо отметить, что Убеждение настолько беспроблемный сорт, что эта среднеспелость спокойно и постепенно переходит и в позднеспелость. В том смысле, что вяжет кисть за кистью при практически любой температуре, висеть может на кусту сколько угодно долго и единственным поводом завершить его плодоношение является наступление морозов и полное завершение сезона.
Дальше сорванные помидоры сорта (а это очень большое количество) могут лежать очень долго. Сперва, у них полностью черный верх и зеленоватый низ, потом они постепенно дозариваются и приобретают снизу различные оранжево-красно-бордово-коричневые оттенки (очень трудно подобрать нужные краски)))
Да вкус уже не тот. В ноябре уже не может быть летнего вкуса, но он по-прежнему хорош. Гораздо больше кислоты, но и приятные нотки ещё не полностью ушли.
Летом, при полном созревании на кусту, во вкусе и сладости много. Вкус насыщенный, гармоничный, не зря соседке так понравился))
Из вышесказанного, думаю, уже понятно, что урожайность у сорта великолепная. Кисти полные, многочисленные, без пропусков, висят гроздьями наподобие черри, только гораздо более крупные.
Вес плодов – в районе 150-250 гр, они достаточно выровненные, почти «однокалиберные». К концу сезона мельчают, конечно, но не сильно. В описаниях встречается вес до 350 гр, не знаю, у меня этот сорт таких гигантов не давал. Возможно в теплице…
Очень будет важно для этого сорта место посадки. Ему нужно солнце. Только тогда сорт сможет раскрыться
Еще надо отметить особую плотность плодов и абсолютно никакой склонности к растрескиванию. Скорее всего, будут очень хороши для цельноплодного консервирования, для тех, кто любит такой размер. Трескаться не должны и будут очень красиво и весьма необычно смотреться и в банках, и на столе.
В общем, при помощи соседки, Убеждение убедило и меня))