Текущий год ознаменовался сложными климатическими условиями: апрельские заморозки и длительная засуха могут привести к потере до 20% урожая популярных белых сортов винограда в Крыму. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк в интервью РИА Новости.
Эксперты из "Винного гида России" в среду провели совещание в Севастополе, подводя итоги выездного аудита винодельческих предприятий в Республике Крым и Севастополе.
"Этот год, 2025, оказался аномальным. Мягкая зима, а также заморозки в апреле и мае повлияли на урожайность белых сортов винограда. В течение большей части лета сохраняется засуха, что приведет к снижению урожайности на 15-20% по белым сортам. Красные сорта, которые созревают позже, пострадают, вероятно, меньше", — отметил Кратюк.
Министр подчеркнул, что в крымском виноделии сейчас высоко ценятся именно белые сорта винограда, включая такие как шардоне, рислинг и автохтонный кокур. По его словам, спрос на белые сухие и игристые вина, для которых необходимы эти сорта, продолжает расти.
"Винный гид России" является масштабным исследовательским проектом, в рамках которого оценивается качество винодельческой продукции и определяются лучшие вина России. Он проводится ежегодно Роскачеством в сотрудничестве с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Информационную поддержку проекту оказывает медиагруппа "Россия сегодня".