✍️ Текст статьи (с пометками):
Лето — это сезон, когда кабачки буквально валятся с грядки, и каждый день встаёт вопрос: «Что бы ещё из них приготовить?»
Я нашла простой, быстрый и удивительно вкусный рецепт — «Кабачки как грузди».
⚡️Готовится буквально за 10 минут.
❄️ Настаивается в холодильнике — и уже через пару часов готово!
⬇️ Делюсь пошагово рецептом, фото и видео 👇
🎥 Смотрите видео-рецепт:
[Кабачки как Грузди — хрустящая закуска за 10 минут (YouTube)]
🥒 Ингредиенты (на 1 литровую банку):
- Молодые кабачки — 1 кг
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Укроп — 1 пучок
- Уксус 9% — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л. с горкой
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 3–4 ст.л.
- Перец по вкусу
🧄 Как готовить:
1️⃣ Кабачки нарежьте кружочками или брусочками (как грибочки).
2️⃣ Добавьте в миску соль, сахар, уксус, масло, чеснок (пластинками), укроп.
3️⃣ Перемешайте — кабачки быстро пустят сок.
4️⃣ Переложите в банку или контейнер, залейте соком.
5️⃣ Уберите в холодильник. Через 2–3 часа уже вкусно! А лучше — оставить на ночь.
🤔 Почему «как грузди»?
На вкус — настоящие малосольные грибочки!
Хрустят, аромат чеснока и укропа, в меру остренькие.
⠀
🔁 Отличный гарнир, закуска, можно подать на хлебе, к картошке или просто в салат.
❄️ Сколько хранится?
- В холодильнике — до 7–10 дней
- Это рецепт на сейчас, не для заготовки на зиму.
📢 Понравился рецепт? Смотрите другие на моём YouTube-канале #люськинырецепты !
👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые сезонные идеи 🍽
#кабачки #рецептыизкабачков #летниерецепты #домашняяеда #вкусноибыстро #закуска #вегетарианскиерецепты #домашниерецепты #рецептдня #безвозни