Если вы часто покупаете продукты в «Чижике», то наверняка замечали: цены здесь ниже, чем во многих других магазинах. В чём секрет? Всё дело в продуманной бизнес-модели, которая позволяет экономить без потери качества. Разберём основные принципы работы сети.
#### 1️⃣ Минималистичный ассортимент – максимум эффективности
Вместо десятков вариантов одного товара (как в обычных супермаркетах) – только самое необходимое. Один вид батона, одна сметана, один тип макарон.
**Что это даёт?**
✔ **Высокий товарооборот** – продукция не залёживается на полках.
✔ **Меньше потерь** – почти нет просрочки, ведь товары быстро раскупаются.
✔ **Выгодные закупки** – магазин заказывает большие объёмы у поставщиков, получая скидки.
#### 2️⃣ Компактные магазины – экономия на аренде
Площадь «Чижика» обычно не превышает 400 кв. м. Это значит:
- Нет переплаты за лишние метры.
- Аренда дешевле, особенно если магазин расположен не в самом центре.
#### 3️⃣ Простота выкладки и минимальный штат
Товары часто выставлены прямо в коробках или на паллетах – не нужно тратить время на красивую раскладку. А в смене обычно работают всего три сотрудника, которые выполняют несколько функций.
#### 4️⃣ Собственные торговые марки – отсутствие переплат за бренд
Около 60% ассортимента – продукты под маркой «Чижик». Это значит:
- Нет наценки за раскрученный бренд.
- Контроль качества и себестоимости.
Если вам интересно, в следующих статьях разберём другие секреты дискаунтеров. Оставайтесь на связи! 😊