Многие мои клиенты боятся выбиться из колеи, программы, которую мы составили и которой стараемся придерживаться. И отказывают себе в маленьких удовольствиях!
🪄На что я хочу обратить ваше внимание: и когда мы снижаем вес, и когда мы хотим его поддерживать - жизнь не останавливается!
Вес - это не всё, что нас интересует. Наша деятельность не ограничивается собранными контейнерами с брокколи и гречкой. Ужин вне дома не стоит рассматриваться как запретное событие, а только как часть нормальной, гибкой системы питания.
И уж тем более, если мы достигли результата, изменили привычки, поход с друзьями или коллегами в ресторан отменять не стоит.
🪄 Да и хорошее настроение никто не отменял!
Главное не впадать в панику и не воспринимать каждое блюдо как врага. Мы же уже знаем, что нам нужно на завтрак, обед и ужин?
Вот на что стоит обратить внимание, если вы снижаете вес, но хотите наслаждаться жизнью:
Что выбрать в ресторане и не остаться голодным:
✅ Белок - это главный ингредиент любого блюда: мясо (лучше нежирное или птица), рыба, яйца, морепродукты, сыр тофу, бобовые. Это основа сытного и сбалансированного приема пищи.
✅ Овощи в любом виде. Салаты, просто порезанные, запечённые, гриль. Они добавят объёма, вкуса и клетчатки.
✅ Гарнир: в обед отдайте предпочтение цельнозерновым крупам (например, киноа, булгур, гречка), картофелю (запечённому, а не фри) или овощным пюре. На ужин лучше от такого гарнира отказаться, заменив его овощами! Ну, и вообще, если есть сомнения в правильности решения - заказывайте некрахмалистые овощи, не промахнетесь!
✅ Избегайте соусов, особенно сливочных. Если можно, попросите подать отдельно. И любых соусов, потому что вы не знаете, что в них добавлено. Часто в соусах, которые приготовили не вы сами, содержится очень много сахара и жира.
✅ Порции. Не бойтесь оставить половину. Еда не обязана быть доедена, чтобы "не пропала". Можно попросить упаковать с собой или просто оставить.
🌙 Обед или ужин?
В обед допускается чуть больше углеводов. Выше написала, что можно добавить немного крупы, цельнозернового хлеба или пасты (в разумных пределах).
Обед это также время для супов!
Супы - это супер блюдо! При низкой калорийности прекрасно насыщают, нутриентно плотны и, конечно, очень вкусны. При снижении веса желательно выбирать овощные супы, крем-супы, так как мясные бульоны могут быть очень жирными. Но даже в таком варианте, в супе или борще будет не много калорий.
На ужин сделайте упор на белок + овощи. Это даст насыщение и не перегрузит пищеварение. Да и углеводный обмен в конце дня замедляется. Время для углеводов - первая половина дня.
🥤 Что пить?
Вода это всегда идеальный выбор.
Несладкий чай, кофе, летом лимонад без сахара тоже подойдут.
Если хочется чего-то интереснее, можно минеральную воду с лимоном или безкалорийные напитки (мохито, например) без сахара.
Алкоголь? Лучше редко и в умеренном количестве. Бокал сухого вина допустим, но помните, он усиливает аппетит. Зато, как в анекдоте, потом уже наедаться не страшно ;)
🍽️ Комбинации, которыми пользуюсь сама:
* Запечённая птица + салат с оливковым маслом (масло или заправку лучше попросить принести отдельно, чтобы контролировать количество).
* Лосось на пару + овощи на гриле.
* Стейк + гарнир из овощей (цветная капуста, сладкий перец) + зелень.
💬 Главное не стремитесь к идеалу, а выбирайте лучшее из доступного. Один поход в ресторан не собьёт вас с пути, если вы научитесь конструировать своё меню 💚
Вот мы с подружкой обедали и болтали в одном из прекрасных морских ресторанов, совсем недавно! Смотрите, что у нас в меню:
🌿 Овощи.
🌿 Лангустины.
🌿 Треска в сливочном соусе с помидорами черри.
🌿 Чай без сахара.
🌿 Огуречный лимонад без сахара.
А у вас есть любимые "безопасные" блюда вне дома? Поделитесь в комментариях 👇