Неспешное летнее утро. Да, это вторник, рабочий будний день, но утро хорошо тем, что можно спокойно проснуться, сварить кофе, испечь любимые сырники и в полной мере насладиться спокойными мгновениями утра...
А потом еду в сад: собрать яблоки, проведать огурцы и кабачки. Остальное само растет и никуда не торопится.
Хотя и огурцы с кабачками решили никуда не торопиться. Кабачков "0", огурцов "4"))). Всё в состоянии младшего ясельного возраста. Ладно, тогда и я не тороплюсь.
Собрала остатки малины, отходит уже. Ну и сколько можно, больше месяца изобилия.
Яблоки уже румяные наливные молодильные. Сыпятся меньше, начинаем с веток снимать, чтобы просто есть. Очень сладкие, сорт неизвестен, яблоне больше 30 лет.
Любимыч обработал весь огород микроэлементами, внекорневая подкормка. Пока дождей нет можно и поверху листвы-ботвы.
Черноплодка щедро наливается. Можно, наверное, какое-то варенье или компот сделать, но я пока не знаю. А вот настойка их нее знатная получается, сплошные витамины)...
Из яблок решила начинку для зимних пирогов закрутить. А то уже во всяком виде яблоки есть. Полнаволочки сушеных!))
Тут все просто. Режем яблоки как на варенье. На 1 кг чищеных яблок 200 грамм сахара. Воду не добавляю. Варить минут 15-20, горячим разложить в стерилизованые банки и закатать. Укутать до следующего утра, хранить в холодном месте.
Ну и варенья немножко еще. У сопредельного соседского забора к нам просочилась поросль вишни и начала потихоньку плодоносить.
Собрала немного и отправила в компанию к яблокам. Вкусно получилось! Яблочное варенье варю в несколько приемов, в течении двух дней.
Как-то быстро я управилась, непривычно что не до самой ночи у "вечного" кухонного огня.
А на ужин вчерашнее овощное рагу с куриной грудкой. Кому мало еще и гречки навалим. И салат овощной. Сезон овощей, овощи в ассортименте)
Дома жара, на улице +29. Гулять выходим к ночи.
Заканчивается рабочий тайм-аут (который я сама себе устроила). Типа отпуск)). Устала я от этого отпуска, работать хочу!
Вот так и живем...
Все фотографии в статье принадлежат автору, то бишь мне.
Спасибо, что читаете мои #заметки_на_полях
А чтобы не пропустить новости нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" и "like" если понравилось, мне будет приятно.