Дорогие, хочу поделиться тем, что за годы практики аюрведы, наблюдения за собой и другими женщинами, стало для меня аксиомой:
Кожа - это зеркало пищеварения❗️
Когда пища не переварилась, когда что-то «не срослось», именно кожа одной из первых об этом говорит. Кожа общается с нами мелкими высыпаниями, тусклостью, сухостью или отёками.
⠀
Аюрведа много веков назад объяснила, почему сочетание одних продуктов - это «питание и эликсир», а других - яд, который старит и утомляет тело.
Я не люблю слово «нельзя»🚫 Однако, важно замечать, обращать внимание на то, как пища влияет на наше самочувствие и внешность.
⠀
⬇️Вот 5 несовместимых пар, которые, по Аюрведе, особенно неблагоприятны для кожи. И которые мы (да-да, почти все!) иногда едим по привычке, не замечая последствий:
1️⃣ Фрукты + молочка
🍌 Смузи с манго и молоком? Мороженое с ягодами? На вкус да, приятно, я бы даже сказала, невероятно вкусно! Но внутри это сочетание вызывает брожение. Молоко тяжёлое, жирное, сладкое по своим качествам. Фрукты же - легкие, кислые, быстро перевариваются. Вместе они становятся конфликтом в ЖКТ. Внутренний огонь (агни) путается, пища не усваивается. А кожа на такой процесс может реагировать прыщиками, сыпью и воспалённостью.
⠀
КАК МЯГКО ЗАМЕНИТЬ?
Молоко и кисломолочка хорошо сочетаются с пряностями. Ты удивишься, как специи способны разнообразить вкус молока и сделать из него совершенно фантастический, питательный и легко усваиваемый напиток или десерт🫚 А вот для фруктов лучше выбрать в спутники растительное молоко, для основы смузи взять простую воду💧
2️⃣ Мёд + горячая еда или напитки
🍯 Мед в горячий чай? В кашу? В выпечку? Это один из самых распространённых аюрведических «провалов». Мёд при нагревании становится токсичным для тканей. Нагретый мед забивает каналы (шроты), из-за этого кожа теряет свое сияние, плотность и гладкость.
🔥 Мёд, безусловно, очень полезен, это мощнейший суперфуд. Но в горячем виде он превращается в вещество, которое не переваривается и в итоге загрязняет организм.
⠀
КАК МЯГКО ЗАМЕНИТЬ?
Ешьте мёд вприкуску с теплым чаем, НЕ ГОРЯЧИМ, когда он уже остыл до температуры тела. Или просто ешьте ложку мёда утром натощак с тёплой водой и лимоном🍋
3️⃣ Рыба + молочные продукты
🐟 Ролл «Филадельфия» с творожным сыром? Лосось и соус тартар? По Аюрведе, это сочетание из разных «энергетических миров». Молоко охлаждает, рыба согревает. Вместе они создают внутренний конфликт, особенно для кожи: могут появляться покраснения, шелушения, экзема.
💭 Часто после такого сочетания в теле возникает чувство тяжести, апатия, снижение энергии, туман в голове.
⠀
КАК МЯГКО ЗАМЕНИТЬ?
Вместо сливочных соусов подавайте рыбу с топлёным маслом, лимоном и пряностями, которые её уравновешивают, не вызывая конфликта противоположных качеств.
➡️Можно сделать простую пряную подливку:
Куркума + зира + щепотка чёрного перца + немного сухого имбиря🫚 Потуши это в топлёном масле и полей готовую рыбу — получится согревающее, лёгкое для переваривания блюдо, которое поддержит кожу и не перегрузит тело.
🌿 Если чувствуешь, что хочешь глубже разобраться, как простая еда может стать поддержкой для кожи, гормонального фона и ясного ума, я создала для тебя «Гайд по преображению привычной пищи в целительную».
В файле ты найдёшь:
- простые шаги, как улучшить пищу, не меняя привычек резко
- специи, усиливающие пищеварение и сияние кожи
- аюрведические секреты для восстановления огня пищеварения
- рецепты и ритуалы, которые легко встроить в повседневность
⠀
Узнать больше про гайд по питанию можно ➡️здесь
А я продолжаю тему пищевых сочетаний, неблагоприятных для кожи.
4️⃣Кисломолочные продукты + сырые фрукты
🥭 Йогурт с манго, груша с рикоттой и даже мой любимый творог с бананом🥲
Кисломолочка и сырые фрукты в одном желудке - это прямая дорога к газам, брожению и воспалениям, которые рано или поздно «выплывают» на коже. Особенно это влияет на гормональную зону: подбородок, щеки.
⠀
КАК МЯГКО ЗАМЕНИТЬ?
Если хочется придать яркой нотки кисломолочным продуктам - делай ласси, напиток из йогурта с тёплой водой и специями. Мой любимый (как и многих людей) - ласси с кардамоном. Еще хорошо сочетаются с этим напитком корица, мускатный орех, кэроб, куркума.
А еще, если добавить корицу в творожную запеканку, получается отменный десерт, который еще и гораздо легче усваивается в ЖКТ😉
5️⃣ Овощи + фрукты
🥗 Салат с апельсином или капуста с яблоком. Кажется невинным, и таким привычным, правда? Но свежие фрукты — это самостоятельный приём пищи. Их лучше есть в отдельное время, не меньше чем за 40-60 минут до еды.
⠀
В сочетании с овощами они затрудняют пищеварение, дают тяжесть, сбивают настрой ЖКТ и снова влияют на кожу: могут проявиться воспаления, раздражения, отёчность, угревая сыпь.
КАК МЯГКО ЗАМЕНИТЬ?
Можно добавить в салат немного лимонного сока, имбиря и щепотку асафетиды или чёрной соли. Сочетание этих пряностей даст легкий фруктовый вкус и придаст «изюминку» блюду.
✨ Важно не запрещать, а наблюдать
Аюрведа не призывает запрещать себе те или иные продукты. Но учит чувствовать тело, тренировать ясность ощущений и уважительно и с любовью относиться к себе.
⠀
Если вы замечаете, что кожа тускнеет, лицо выглядит все более усталым, возможно, дело не в креме и не в лосьоне. Возможно, стоит переосмыслить свой рацион и уделить внимание сочетаемости продуктов в тарелке.
⠀
Благодарю, что дочитали статью. Если вам интересны практики заботы о здоровье природными методами, от массажа до питания, подписывайтесь на мой канал. Я сертифицированный специалист аюрведы и телесный терапевт, делюсь здесь проверенными знаниями для здоровья💛