У меня так много выросло патиссонов в этом году, уже штук двадцать. И это не предел, они растут и растут.
Причем я их посадила, можно сказать случайно, даже не планировала и не собиралась.
Моя дочь что-то заказывала через интернет и ей в подарок прислали семена патиссонов с уже почти просроченным сроком. Тогда она мне отдала их, чтобы я их посадила на даче.
Вот так выглядят патиссоны на компостной куче. Им очень понравилось расти на высоте примерно один метр над уровнем земли. Из фото можно увидеть, что есть и большие патиссоны, и также совсем маленькие, их много. Причём это с одного куста, а их у меня несколько.
А листья вымахали просто огромными, разрослись, что просто заполонили всю тропинку, что даже сложно проходить, не задев листья.
Я до этого писала, что готовила из патиссонов. Я тушила их с морковью и луком и с курочкой. Получилось очень вкусно.
А сегодня я решила приготовить оладьи из патиссонов. Все обычно привыкли готовить оладьи из кабачков. И я в том числе.
Потому что я никогда не выращивала патиссоны у себя на даче.
А я приготовила с ЛЮБИМЫМИ патиссонами. Почему любимыми? Да потому, что они растут и растут, их много. Значит и мне хватит, и дочери, и сестре, и подругам. Вы, скажете, зачем столько сажать, чтобы потом раздавать? А мне нравится делиться своим урожаем. Ведь добро всегда вернётся ко мне, и не обязательно в виде овощей.😀😀😀.
И так, приступим.
Предварительно помыла патиссон, кожуру не срезала, разрезала пополам.
Всё делала на глаз, приблизительно, как получилось по ходу приготовления.
Взяла половинку патиссона.
Натерла его на крупной тёрке.
Затем положила 4 столовых ложки с горкой муки, одно яйцо, щепотку соли.
Размешала ложкой, получилось густовато.
Решила добавить небольшое количество молока, чтобы получилась масса не такая тугая. В этот раз добавила немного пищевой соды и погасила уксусом.
Пожарила оладьи на растительном масле с двух сторон.
До золотистой корочки.
Вот как выглядят оладушки.
Получилось очень вкусно, особенно со сметаной. Похожи по вкусу на оладьи с кабачками, я не заметила разницу.
В этом году я много пишу про патиссоны.
Радуюсь, нахваливаю свой урожай. 😀😀😀 Может и не всем нравится. Но я радуюсь от души, пишу искренне.
А вы готовите оладьи с кабачками или с патиссонами?
Пишите, жду от вас комментарии.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
Спасибо, что вы со мной, а я с вами.