Компания Helix Group выращивает моллюсков для энтерального питания — в России его почти не производят
В Татарстане создают новое направление — выращивание виноградных улиток не только для еды, но и для производства энтерального питания. Его используют пациенты с онкологией, диабетом и теми, кто не может нормально есть. Сейчас почти всё такое питание ввозят из-за границы, а в России производят лишь 10%.
Основатель компании Helix Group Рамиль Галимзянов рассказал РБК Татарстан, что улитки — отличный источник белка: в них его почти вдвое больше, чем в мясе. Печень улиток богата аминокислотами и хорошо усваивается.
После санкций поставки европейских улиток остановились, и татарская компания взяла инициативу. Улиток выращивают на полях летом, а зимой — в теплицах.
Сначала рынок не понимал продукт, и треть урожая пошла на дегустации. Но теперь компания видит перспективу — рынок энтерального питания в России оценивается в 6 млрд рублей, и конкуренции почти нет.
Ранее мы писали, что российскую мРНК-вакцину от рака сначала испытывают на пациентах с меланомой. Если вакцина сработает — будут лечить и другие виды рака.
Также мы писали, что Лаишево превращается в промышленный парк Татарстана. На территории муниципалитета появляются новые промпарки, заводы, причем одни из резидентов - предприниматели из Тюмени. Есть проекты и в IT-сфере.