Жарким летом волгоградцы утоляют жажду традиционным русским напитком - квасом

Бодрящий, освежающий и такой вкусный! Всё это про традиционный русский квас. Что в 30-градусную волгоградскую жару может утолить жажду лучше, чем этот напиток?

Лучший освежающий напиток в 30-градусную жару − волгоградский квас. Проверено на себе, − корреспондент Виктория Фёдорова.

Квас на розлив в летнюю жару хорошо утоляет жажду, восстанавливает водно-солевой баланс, содержит витамины группы B. Полезен тем, что срок его хранения гораздо меньше того, что продается в бутылках.

Там консерванты, а здесь чище. Такой разливной чище.

Меньше, мне кажется, химикатов, пастеризации. Более полезно. − А квас часто пьёте? − Почти ежедневно. В жару хорошо освежают морс и квас.

Квас на розлив многие считают и более вкусным по сравнению с его аналогами в магазинах.

На розлив, мне кажется, более натуральный. И по вкусу лучше. − А окрошку едите? − Я не очень люблю. Просто квас - нравится.

Пожилые люди считают, что в магазинах всё «химозное». Это популярно, я сама часто очень беру квас в ларьках.

Вкусно утоляет жажду. Наш русский старинный напиток. − А какой больше любите? Почему именно на розлив, а не бутилированный? − Здесь натуральный. Он вкуснее вообще-то, да? Правда же? Вкуснее тот, что на розлив.

Квас особенно популярен у волгоградцев в летнее время.

Прекрасный, ещё с советских времён мой любимый напиток.

Хороший наплыв людей. Возвращаются часто, говорят, очень вкусно. Когда приходят туристы, берут часто большими бутылками.

Он обладает приятным вкусом, хорошо утоляет жажду, более популярен, чем напитки из фруктов и ягод.

Квас чаще берут. − Почему? − Не знаю. Мне кажется, люди больше квас любят, чем морс. Он охлаждает сильнее.

Продаём русский класс и приходят довольно-таки часто: вокзал − проходимое место, много приезжих, много уезжающих. Кто-то приезжает - сразу хочет попробовать квас, другие уезжают − берут себе в дорогу.

Квас, несмотря на большую популярность, может быть противопоказан людям с рядом заболеваний. При употреблении этого прохладительного напитка следует быть осторожными людям с гипертонией и сахарным диабетом, а также при наличии аллергии на ингредиенты.

Сладкое мне нельзя, диабет. А квас легче.

Нет, нет, не пью вообще. − Не пьёте? − Нет, не пью. − А почему? − Возрастное.

Мне нельзя. − Почему нельзя? − У меня непереносимость глютена.

Квас — напиток, созданный в процессе брожения, углекислый газ образуется в нём естественным путём в процессе ферментации. Однако не всем нравится излишняя, по их мнению, газированность напитка.

Не очень нравятся газированные напитки. − А что больше предпочитаете? − Воду.

Квас - это не только популярный в жаркое время года напиток, но и основа для приготовления знаменитой русской окрошки. Однако в последнее время это блюдо стали чаще заправлять кефиром. По мнению многих, он позволяет лучше раскрыть «нотки свежих овощей и зелени».

Окрошку я лучше с кефиром.

Окрошку люблю. − А на чём вы делаете? − На кефире.

На кефире. Кефир с минералкой.

На кефире. − А почему не на квасе? − У меня жена больше любит на квасе. Я люблю чистый кефир. Квас только в жаркую погоду и всё.

На кислом молоке, на минеральной воде. − А почему не на квасе? − У меня супруг не любит.

Есть и те, кто до сих пор при создании блюд используют квас собственного приготовления.

А окрошку едите? − Ем окрошку. − Но мы не с покупным квасом готовим, сами заготавливаем напиток.

Квас – не просто вкусный и полезный напиток, это ещё и символ лета, часть русской культуры.