Многие распространенные представления о здоровом образе жизни, например, количество шагов в день или правила питания, появились не благодаря медицине, а благодаря рекламе.
Так, правило «10 тысяч шагов в день» не имеет под собой научной основы. Эта цифра появилась в Японии в 1960-х как слоган к шагомеру под названием «манпо-кей», что переводится как «счетчик 10 тысяч шагов». По словам исследователей, более реалистичная и подтвержденная норма — около 7 тысяч шагов в день.
Утверждение, что завтрак — «самый важный прием пищи», тоже имеет маркетинговое происхождение. Оно стало популярным в начале XX века вместе с продвижением сухих завтраков. Современные исследования не находят значительной разницы в метаболизме и весе у тех, кто ест или пропускает завтрак, но идея сохраняет популярность.
Не менее известный призыв — «пять порций овощей и фруктов в день». Эта рекомендация стала результатом американской социальной кампании в 1980-х и основана на упрощении совета ВОЗ — употреблять не менее 400 г растительной пищи в сутки.
А вот поговорка «яблоко в день — и врач не нужен» действительно возникла в народе в XIX веке. Однако и здесь научные данные показывают: эффект больше связан с образом жизни тех, кто регулярно ест фрукты, чем с самим яблоком.
Подобных примеров — множество. Репутацию апельсинового сока как обязательной части завтрака сформировали рекламные агентства. Понятие «кофейного перерыва» — тоже выдумка маркетологов. Даже представление о вреде жиров в свое время продвигали при участии пищевой промышленности.
Эксперты подчёркивают: реклама и общественные кампании способны влиять на поведение целых поколений, иногда надолго подменяя научные данные удобными слоганами.