Доброго дня!
На прошлой неделе готовила много блюд и заготовок из фарша, купленного в Яндекс Лавке.
Всего было 7 коробочек, часть свино-говяжий, другая часть Индилайт.
Благо в подложках он живёт дольше, можно не одним днем готовить.
- Паста болоньезе
В обжаренный фарш добавила морковь (тертая из заморозки), подержала их вместе и добавила готовый соус из банки.
Обычно я это называю спагетти с фаршем и добавляю вместо моркови лук. Лука дома не нашлось, но и так вкусно.
2. Котлеты. Половина была съедена в тот же день, вторая часть заморожена.
Замораживаю жареные, потом протушиваю, т.е. после термообработка еще есть.
3. Сварила суп с фрикадельками, сюда шёл Индилайт.
И опять же половина фрикаделек в кастрюлю, вторая в заморозку.
4. Ленивые голубцы с гречкой
В основном я готовлю Ёжики с рисом, а на дно отправляю капусту, она пропитывается мясным бульоном.
А в этот раз вот такие с гречкой, как основной гарнир к блюдам сейчас салат с помидорами или просто помидоры.
На сегодняшний день в морозилке остались две сосиски, рыбные треугольнички, половина голубцов, фрикадельки на один суп и набор крыльев.
Шашлык жарили в выходные на даче, очень удобно брать замороженным и не переживать как по жаре мясо доедет.
Изначально набор был вот такой:
Очень удобно один раз закупаться, а потом не заморачиваться.
И люблю готовить одно блюдо на сейчас поесть и второе в полуфабрикатном виде в морозилку.
Это очень экономит время и не надо думать что приготовить.
В этом году я даже решила закатывать компоты в банки чтобы разгрузить несколько морозилку, обычно там хранится именно много всякого на компот.
А то она не резиновая, а мне хочется хранить там и полуфабрикаты.
А вы делаете заготовки в морозилку?
Подписывайтесь. Будем экономить вместе.