Вы убрали сахар, сократили выпечку, но продолжаете есть картофель, белый рис, макароны. Кажется — ничего страшного. Но если жалуетесь на рассеянность, забывчивость, быструю утомляемость — посмотрите, сколько крахмала в вашем рационе.
Что такое крахмал и как он действует
Крахмал — это сложный углевод, который быстро превращается в глюкозу. Если вы съели тарелку пюре или шлифованный рис, уровень сахара в крови резко подскочил. А потом — так же резко упал. Этот «скачок» мозг ощущает как дефицит энергии.
Результат: вы теряете концентрацию, начинаете зевать, забываете, что хотели сказать. Если так происходит каждый день — мозг живёт на «американских горках» вместо стабильного питания.
Есть ли прямая связь между крахмалом и памятью?
Да. Исследования показывают, что избыток рафинированных углеводов в рационе:
- ухудшает чувствительность клеток мозга к глюкозе
- способствует воспалению в нервной ткани
- нарушает работу гиппокампа (зоны, отвечающей за память)
А ещё он влияет на микрофлору. А она — в ответе за выработку нейромедиаторов и общее состояние мозга.
Значит, крахмал под запретом?
Нет. Нам не нужно полностью исключать крахмал. Но важно:
- уменьшить количество быстрого крахмала — белый хлеб, очищенный рис, крахмалистые овощи в избытке
- заменить его на медленные углеводы — киноа, гречку, цельнозерновые продукты
- добавлять белок и жир — они замедляют всасывание глюкозы
- есть продукты с клетчаткой — она стабилизирует уровень сахара
Как поддержать мозг дополнительно
Если вы уже убрали избыток крахмала, но продолжаете ощущать «туман в голове», забывчивость и рассеянность — помогите мозгу изнутри.
«Ноовит. Доктор Ольга Прядухина» — БАД, который разработан именно для профилактики деменции и поддержки памяти.
В составе:
Лохин битартрат — улучшает энергетический обмен в нейронах
Экстракт мицелия ежовика гребенчатого — активирует рост новых нервных клеток
Экстракт листьев гинкго билоба — улучшает микроциркуляцию, снабжает мозг кислородом
Пиридоксин гидрохлорид (витамин B6) — регулирует уровень нейромедиаторов и настроение
Крахмал — не враг. Но его избыток мешает мозгу работать стабильно. Если вы заботитесь о памяти, снижаете риск деменции и хотите думать ясно — пересмотрите рацион. А курс «Ноовит. Доктор Ольга Прядухина» поможет мозгу адаптироваться, восстановиться и не зависеть от «скачков энергии» после еды.
Автор статьи Ольга Прядухина, врач-акушер гинеколог, уролог, эксперт по лечению бесплодия
Ноовит. Комплекс для улучшения памяти и внимания с быстрым эффектом .Доктор Ольга Прядухина. Заказать можно по ссылке https://ozon.ru/product/noovit-kompleks-dlya-uluchsheniya-pamyati-i-vnimaniya-s-bystrym-effektom-doktor-olga-pryaduhina-2409564841/?hs=1&utm_source=vk&utm_medium=dzen&utm_campaign=vendor_org_2259622&utm_term=noovit