Когда хочется чего-то вкусного к чаю, но нет времени на долгую готовку, на помощь приходят проверенные, простые рецепты домашней выпечки. Все они готовятся из доступных ингредиентов, которые чаще всего уже есть на кухне. Эти идеи подойдут для семейного чаепития, неожиданных гостей или просто уютного вечера.
🥧 1. Быстрый кекс на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Масло растительное — 0,5 стакана
- Ванилин — по вкусу
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, вылейте в форму и выпекайте 35–40 минут при 180°C. Можно добавить изюм, орехи или какао.
💡 Кекс получается воздушным и долго не черствеет!
🍪 2. Овсяное печенье за 20 минут
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Сахар — 0,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Щепотка соли, корица (по желанию)
Приготовление:
Смешайте все, сформируйте печенье, выпекайте 15–20 минут при 180°C. Отличная альтернатива магазинным сладостям!
🥞 3. Творожные лепешки на сковороде
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 3–4 ст. л.
- Щепотка соли
Приготовление:
Смешайте все, слепите лепешки, обжарьте на сухой сковороде или с маслом до румяной корочки. Быстро, вкусно и сытно!
🍩 4. Сахарные пончики на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — около 2 стаканов
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Масло для жарки
Приготовление:
Замесите мягкое тесто, раскатайте, вырежьте кружочки и обжарьте во фритюре. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.
🧁 5. Банановые маффины
Ингредиенты:
- Спелые бананы — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 0,5 стакана
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление:
Разомните бананы, добавьте остальные ингредиенты, разложите по формочкам и выпекайте 20–25 минут при 180°C.
🍌 Маффины отлично подойдут к утреннему кофе или чаю.
🍏 6. Яблочная шарлотка
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Яблоки — 2–3 шт.
- Ванилин, корица — по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, перемешайте. Выложите яблоки в форму, залейте тестом и выпекайте 30–40 минут при 180°C.
🥠 7. Ленивый пирог из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 листа
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Творог или повидло — для начинки
Приготовление:
Выложите начинку в лаваш, сверните рулетом, залейте смесью яиц и молока, запекайте 20 минут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
✅ Полезные советы:
- Если нет духовки — выбирайте рецепты для сковороды или микроволновки.
- Добавляйте в тесто корицу, ваниль, кокосовую стружку или цедру — это легко разнообразит вкус.
- Храните остатки выпечки в герметичном контейнере — она дольше останется мягкой.
🫖 Заключение
Теперь вы точно знаете, что можно испечь к чаю быстро и вкусно, не тратя много времени и сил. Все рецепты просты, бюджетны и не требуют экзотических продуктов. Попробуйте каждый — и найдите свои любимые варианты для домашнего уюта и душевных чаепитий ☕🍪