Категория: DO
Аппелласьон: Долина Мауле
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2023
Выдержка: в течение 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12,2
Цвет и прозрачность: зеленовато-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, чистый, свежий, сортовой, цветочно-фруктовый; в букете: цветки акации и яблони, зеленое яблоко, крыжовник, белая смородина, лимон, лайм, извёстка, манго, лист чёрной смородины, маракуйя
Консистенция (тело): средняя
Вкус: освежающий, минеральный, деликатный, со сливочной текстурой, слегка пикантный, отлично сбалансированный; во вкусе: мокрый мел, сливочная карамель, крыжовник, зеленое яблоко, лимон, лайм, белая смородина, манго, маракуйя, зеленый горошек
Послевкусие: длительное — зеленое яблоко с семечком, лайм, зеленый горошек, сливочные ноты
Гастрономическое сочетание: аперитив, тропические фрукты, белая рыба, рыба на гриле, сливочные сыры, полутвердые сыры, морепродукты, сливочные супы, свежие овощные и фруктовые салаты, запеченная птица, пицца, ризотто, суси, паста с креветками
Общее впечатление: замечательное освежающее сортовое вино с отличным балансом и приятной сливочной текстурой, придающей округлость
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
