Друзья, я просто не могу молчать! Вчера побывал в новом заведении, которое взорвало мой мозг похлеще запуска Falcon Heavy. Представьте себе: Илон Маск решил, что покорения космоса, революции в автопроме и копания тоннелей ему мало, и открыл... ресторан. Да-да, тот самый человек, который отправляет машины на орбиту, теперь подает их владельцам ужин.
Название заведения — "Neuralink Bistro" — уже намекает на то, что обычным рестораном здесь и не пахнет. Расположился этот храм гастрономии в самом сердце Остина, в здании, которое внешне напоминает что-то среднее между космическим кораблем и гигантскую Tesla Cybertruck. Честно говоря, когда подходишь к входу, не знаешь, то ли ужинать идешь, то ли на Марс лететь.
Но самое безумное начинается внутри. Забудьте все, что вы знали о ресторанах. Здесь нет традиционных меню — вместо них интерактивные голограммы, которые рассказывают историю каждого блюда, показывают процесс приготовления в режиме реального времени и даже демонстрируют, как ингредиенты выращивались на вертикальных фермах Tesla Agri (да, Маск и сельское хозяйство решил автоматизировать).
Официантов тоже нет в привычном понимании. Их заменили роботы-гуманоиды Optimus, которые не просто приносят заказы, а ведут полноценные беседы о космосе, технологиях и будущем человечества. Мой робот-официант, кстати, представился как "Зеф-42" и всю подачу блюд сопровождал рассказами о том, как эти же продукты будут производить на Марсе. Сюрреализм высшего пилотажа!
Но давайте о еде. Маск подошел к кулинарии с тем же революционным духом, что и ко всем своим проектам. Меню разделено на несколько концептуальных разделов: "Земная классика", "Орбитальные деликатесы", "Марсианские прототипы" и "Энергия будущего".
Начал я с закуски из раздела "Орбитальные деликатесы" — это были сферы из молекулярной гастрономии, которые буквально парили над тарелкой благодаря встроенным магнитам. Вкус? Представьте себе концентрированную суть океана с нотками космической пыли (как они этого добились — загадка). Есть их нужно было специальными левитирующими приборами. Я чувствовал себя астронавтом на МКС!
Основное блюдо заказал из "Марсианских прототипов" — это был стейк из лабораторно выращенного мяса, приготовленный при помощи плазменной технологии SpaceX. Да, той самой, которая используется в ракетных двигателях! Мясо получилось невероятно нежным, с хрустящей корочкой, которая образовалась от воздействия контролируемой плазмы. К стейку подавался гарнир из картофеля, выращенного по технологиям, разработанным для будущих марсианских колоний. Вкус был... космическим. Буквально.
Отдельного внимания заслуживает барная карта. Коктейли здесь подают в стаканах, напечатанных на 3D-принтерах прямо при вас, а сами напитки готовят роботы-бармены с точностью до миллилитра. Мой "Tesla Tonic" светился синим светом (безопасные биолюминесцентные добавки) и менял цвет в зависимости от температуры. А "Rocket Fuel Martini" подавался с дымом из жидкого азота — это было настоящее шоу!
Но самым впечатляющим оказался десерт. "Черная дыра" — это сфера из темного шоколада, внутри которой находился мороженое со вкусом ванили и "звездная пыль" из поп-рокса. Когда ешь, создается ощущение, что действительно поглощаешь космическое тело. А подается все это на тарелке с проекцией настоящих галактик — NASA специально для ресторана предоставило актуальные снимки из телескопа Хаббл.
Технологии в ресторане просто зашкаливают. Столы сделаны из того же материала, что и корпуса ракет SpaceX, а стулья адаптируются под каждого гостя, сканируя его биометрические данные через встроенные сенсоры. Освещение автоматически подстраивается под ваше настроение, анализируя мимику через камеры с ИИ. Звучит как научная фантастика, но это реальность 2025 года в исполнении Маска.
Кстати, об оплате. Принимают здесь только Dogecoin и биткоин. Причем при расчете криптовалютой получаешь скидку 10% и именной NFT с фотографией твоего ужина. Маск остается верен себе — даже в ресторанном бизнесе продвигает будущие технологии.
Цены, признаться, космические в прямом смысле. Ужин для двоих обойдется примерно в 500-700 долларов, но это не просто еда — это целое технологическое представление, путешествие в будущее гастрономии. К тому же, часть прибыли идет на финансирование проектов по колонизации Марса. Так что ужиная, ты одновременно инвестируешь в будущее человечества.
Атмосфера в ресторане особенная. С одной стороны, все очень высокотехнологично и футуристично, с другой — удивительно уютно. Маск сумел создать место, где передовые технологии служат не для показухи, а для создания уникального гастрономического опыта. Посетители не просто ужинают — они участвуют в эксперименте, заглядывают в будущее еды.
Персонал (человеческий) состоит из бывших инженеров SpaceX, Tesla и других компаний Маска. Они не только разбираются в кулинарии, но и могут часами рассказывать о технологиях, стоящих за каждым блюдом. Это создает уникальную атмосферу, где граница между рестораном и научной лабораторией практически стирается.
Единственный минус — попасть сюда крайне сложно. Записи расписаны на год вперед, а в день можно обслужить максимум 50 гостей из-за сложности технологических процессов. Но если удастся забронировать столик — это будет опыт, который запомнится на всю жизнь.
В общем, Илон Маск в очередной раз доказал, что может революционизировать любую индустрию. После ужина в Neuralink Bistro обычные рестораны кажутся пещерой каменного века. Это не просто место, где едят — это окно в будущее, где технологии и кулинария сливаются в единое целое.
Планирую вернуться через полгода — интересно посмотреть, какие новые технологические штуки Маск успеет внедрить к тому времени. Зная его, вполне может добавить телепортацию блюд прямо на стол или запустить филиал на орбите.