Крылышки в медовой глазури — блюдо, сочетающее хрустящую корочку и сладко-пряный вкус. Медовая глазурь придаёт крылышкам золотистый оттенок и аромат, а правильно подобранные специи добавляют пикантности. Такие крылышки можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к гарнирам — картофелю фри, свежим овощам или лёгкому салату. Если хотите, можете перед тем, как крылышки будут готовы, посыпать их кунжутными семечками. Это займёт всего 5 минут.
Крылышки в медовой глазури — блюдо, сочетающее хрустящую корочку и сладко-пряный вкус. Медовая глазурь придаёт крылышкам золотистый оттенок и аромат, а правильно подобранные специи добавляют пикантности. Такие крылышки можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к гарнирам — картофелю фри, свежим овощам или лёгкому салату.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- Куриные крылышки - 10 шт.
- Соевый соус (светлый) - 1 ст. ложка.
- Шаосинское вино - 2 ст. ложки.
- Мёд - 2 ст. ложки.
- Перец чёрный (молотый) - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
Процесс приготовления:
- Разделите крылышки на отдельные части. Добавьте соевый соус, вино, немного перца и соли. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 60 минут.
- В небольшой ёмкости смешайте мёд с двумя чайными ложками воды. Покройте крылья получившейся смесью и поместите их на решётку.
- Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов Цельсия и поместите в него решётку с крыльями. Время приготовления составляет примерно 20–25 минут. В конце готовки рекомендуется ещё раз смазать крылья мёдом, чтобы получить аппетитную корочку.
Если хотите, можете перед тем, как крылышки будут готовы, посыпать их кунжутными семечками. Это займёт всего 5 минут.