Учимся есть халуми как киприоты Халуми — свежий сыр для жарки на гриле, родом со средиземноморского о.Кипр. На родине традиционно сочетают халуми… с арбузом. 🍉 Арбузы в гастрономической культуре острова занимают особое место. Ломтики подают в ресторанах в конце или в начале трапезы, в супермаркетах выставлены ряды разрезанных пополам или на четвертинки идеально спелых и ярких арбузов Халуми с поджаристой корочкой и свежий арбуз — это гурманское сочетание точно стоит попробовать ❤️ 🔘 в формате канапе — ломтики сыра чередуют с кусочками арбуза 🔘 чтобы собрать салат, выложите на кусочки арбуза остывший халуми, оливки, листья мяты и посыпьте кунжутом. Заправьте смесью оливкового масла и винного уксуса