Если ты хоть раз искал что-то острое и необычное по вкусу — скорее всего, наткнулся на Булдак (Buldak Hot Chicken Ramen). Это та самая корейская лапша, которую ешь с бутылкой кефира под рукой 😅 Но если сделать всё правильно — это кайф. Рассказываю, где купить в Воронеже и как её готовлю.
🔥 Что такое лапша Булдак?
Булдак — это бренд суперострой лапши от Samyang (Южная Корея). Есть разные вкусы:
- Оригинальная (красная) — очень острая
- Сырная — помягче, с вкусом сыра
- Розовая(карбонара) — сливочно-острая
- Зеленая (маленькая) — чуть легче, но всё равно остро
- Double Spicy (2x Spicy) — если тебе надо "взорваться" 😅
🛒 Где купить Булдак в Воронеже?
Вот проверенные места:
1. Asia Market / Корейские магазины
- Есть несколько точек по городу
- Часто продают поштучно
- Можно найти все вкусы, даже редкие
2. Метро, Ашан
- В разделе "Азия" или "Мировая кухня"
- Часто бывают в наборах или поштучно
3. OZON / Wildberries / Яндекс Маркет
- Выгодно брать упаковками (5 или 10 штук)
- Смотри на рейтинги и отзывы продавцов
- Цены от 90 до 160₽ за упаковку
С недавних пор появилась и в Магните, цена на штуку в пределах 250 рублей со скидкой (но есть не все вкусы)
🍳 Как я её готовлю (и не умираю от остроты):
1. Кипячу воду, бросаю лапшу — варю 4–5 минут ( ну или варю в молоке)
2. Сливаю почти всю воду, оставляю буквально пару ложек
3. Добавляю острый соус и порошок, перемешиваю на горячей сковородке — чтобы карамелизовалась
4. Добавки по вкусу:
- жареное яйцо 🍳
- тёртый сыр 🧀
- курица или колбаски 🍗
- майонез, чтобы "приглушить" огонь
5. Обязательно пью что-то холодное — молоко или айран.
⚠️ Важно:
- Острый соус лучше не трогать руками — и не трогай глаза после 😅
- Если не уверен, возьми сырную версию — она реально мягче
- Для новичков лучше делить лапшу на двоих
💬 От себя:
Булдак — это как челлендж и удовольствие одновременно. Острота зашкаливает, но вкус реально насыщенный. Сейчас у меня дома всегда лежит пара пачек «на случай острого настроения».