Многие совершают ошибки при сборе урожая в августе, что может сократить срок хранения овощей и фруктов, а также ухудшить здоровье растений. Правильный подход к уборке позволяет не только сохранить ценные плоды, но и улучшить урожайность на следующий год, а своевременное выполнение рекомендаций заметно облегчает работу в саду.
Чтобы собрать урожай легко и с наивысшей отдачей, начните с самого главного — не затягивайте сроки сбора. Овощи и фрукты, оставленные на грядке или ветках сверх своего срока, быстро теряют вкус, портятся или становятся легкой добычей вредителей. Чтобы этого избежать, заранее изучите сроки созревания ваших культур и следите за их состоянием — многие плоды поспевают буквально за день-два, и промедление может привести к потерям.
Обратите внимание на аккуратность при сборе. Не рвите плоды с усилием, чтобы не повредить их и растения — яблоки и груши лучше аккуратно скручивать с плодоножкой, а многие овощи срезать острым ножом или секатором. Для картофеля и других корнеплодов лучше использовать вилы, а не лопату, чтобы не травмировать клубни и корни. Поврежденные плоды не отправляйте на хранение — их лучше сразу переработать.
Обязательно собирайте все падалицу — опавшие или испорченные плоды не превращаются в компост, а становятся рассадником вредителей и болезней. Лучший способ — собрать и сжечь их или вынести за пределы участка, чтобы предотвратить распространение инфекций.
Не забывайте про уход после сбора урожая. Освободившиеся грядки не оставляйте пустыми — посейте сидераты, например горчицу, чтобы почва не истощалась и не зарастала сорняками. Это поможет восстановить плодородие и улучшить структуру земли к следующему сезону.
Малина после плодоношения требует удаления отплодоносивших двухлетних веток, а слабые и больные побеги режут без сожаления — это стимулирует мощный рост на следующий сезон и защищает от вредителей. Для земляники после сбора урожая производят обработку от болезней и вредителей препаратами, рекомендованными для садовых культур, и формируют новые грядки со свежими саженцами.
Участок с обильно плодоносящими деревьями обязательно осматривайте на предмет перегрузки ветвей. Чтобы ветки не ломались под тяжестью урожая, ставьте подпорки — это простое действие защитит не только плоды, но и само дерево от повреждения.
Не игнорируйте подкормки в августе. Органические и минеральные удобрения (фосфор, калий или древесная зола) необходимы для закладки цветочных почек следующего года, но азот исключите полностью — он стимулирует лишний рост, мешающий подготовке к зиме.
Еще одно частое упущение — отсутствие мер защиты от вредителей и птиц. Используйте феромонные ловушки, опрыскивайте деревья биопестицидами или золой, развешивайте пугающие блестящие ленточки и банки с брагой для ловли насекомых. Для малиновых кустарников обязательно мульчируйте почву, чтобы защитить стебли от долгоносиков.
Пошагово сбор урожая выглядит так:
1. Проверяйте готовность плодов, следите за сроком сбора каждого вида.
2. Используйте острый инструмент для снятия или срезания урожая.
3. Не допускайте падения плодов — это уменьшит порчу и распространение болезней.
4. Собирайте и удаляйте падалицу ежедневно.
5. После сбора освободите грядки, засевайте сидераты для оздоровления почвы.
6. Обрезайте отработавшие ветки малинника, убирайте старые листья клубники.
7. Устанавливайте подпорки под тяжелыми ветвями фруктовых деревьев.
8. Проводите внекорневые и корневые подкормки без азота, но с калием и фосфором.
Внимание: не спешите убирать овощи при влажной погоде, иначе они плохо будут храниться; не сушите лук и чеснок под прямым солнцем до появления ожогов. Не забывайте про защиту рук — используйте перчатки для сбора ягод и работ с землей.
Если хотите получать еще больше полезных лайфхаков и пошаговых инструкций для сада и огорода — подписывайтесь на наш канал и не пропустите новые советы!