Рулеты из хлебопечки
Это ЛУЧШИЕ булочки, которые я когда-либо готовила. Из них также получаются отличные булочки для сэндвичей. Для праздничного оформления перед выпечкой посыпьте их маком или кунжутом.
⌛ Подготовка: 1 час. 20 мин.
⏰ Приготовление: 1 час. 35 мин.
🍴 Количество: 1 десяток роллов
Ингредиенты
✅ 3 стакана муки
✅ 3 столовые ложки белого сахара
✅ 1 чайная ложка соли
✅ ¼ стакана сухого молока
✅ 1 стакан теплой воды (45 градусов C)
✅ 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
✅ 1 (750 гр) пакет активных сухих дрожжей
✅ 1 яичный белок
✅ 2 столовые ложки воды.
Инструкция приготовления
1. Поместите муку, сахар, соль, сухое молоко, воду, масло и дрожжи в кастрюлю хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Установите цикл "Тесто" и нажмите "Старт"
2. Выньте поднявшееся тесто из машины, сдуйте и переложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на двенадцать равных частей и сформируйте круги. Выложите круги на слегка смазанные жиром листы для выпечки. Накройте булочки влажной тканью и оставьте подниматься до увеличения в объеме в два раза, примерно на 40 минут. Тем временем разогрейте духовку до 175 градусов C.
3. В небольшой миске смешайте яичный белок и 2 столовые ложки воды, нанесите кисточкой на рулеты. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут, или пока рулеты не станут золотисто-коричневыми.
📷 https://furshett.ru/uploads/hleb-i-testo/c0dcc804-5184-43be-a886-bb575ea327a3.jpg
👌 Больше рецептов на Furshett.ru
👉 https://furshett.ru/hleb-i-testo/rulety-iz-hlebopechki-973524
