Как вы думаете, больше пены — значит, посуда чище?
Некоторые просто обожают мыть посуду вручную, создавая огромное количество пены.
А некоторые предпочитают добавлять совсем немного мыла в воду для мытья посуды.
Но какой из этих вариантов лучше?
Независимо от того, предпочитаете ли вы пену или нет, эта статья определённо поможет разрешить споры о количестве используемого средства для мытья посуды!
Химия
Сначала разберёмся с основами: химией пены. Пена состоит из мелких пузырьков воздуха. Эти пузырьки обычно возникают при смешивании воды с воздухом.
Например, когда вы набираете ванну, и вокруг струи воды появляются пузырьки. Эти пузырьки обычно мгновенно исчезают, но при добавлении мыла они увеличиваются и держатся дольше.
Это происходит из-за поверхностно-активных веществ. Средство для мытья посуды состоит из этих поверхностно-активных веществ. Эти химические вещества, по сути, отвечают за очистку вашей посуды.
У поверхностно-активных веществ есть две стороны: одна из них любит прилипать к воде.
Другая сторона водоотталкивающая и прилипает к жиру на вашей посуде. Таким образом, жир отходит с ваших тарелок и прилипает к воде.
Больше пузырей!
Но как эти поверхностно-активные вещества образуют пузырьки? Эти химикаты создают небольшой защитный слой на ваших пузырьках, уменьшая вероятность их лопания.
Именно поэтому средство для мытья посуды образует так много пузырьков! Но означает ли это большую чистоту? По словам Уэсли Брауна, профессора молекулярной химии, с которым журнал Quest беседовал , сама по себе пена не служит никакой цели.
Единственное, о чём говорит большее количество пузырьков, — это то, что в воде стало больше свободных поверхностно-активных веществ.
Это означает, что не все химические вещества мыла ещё успели прикрепиться к жиру. Возможно, именно поэтому, когда у вас много очень жирной посуды, пена со временем исчезает!
Вердикт
Пена не всегда означает чистоту. Это может быть сложно услышать тем, кто просто обожает пену.
Но и больше пены не повредит. Так что, если вы любите мыть посуду с обильной пеной, то вам стоит!
Возможно, вам придётся купить больше средства для мытья посуды, чем ваши аналоги без пены, но, по крайней мере, вы получите удовольствие от мытья посуды!