Сезон кабачков объявляется открытым
Мое любимое «кабачковое» блюдо – это запеченные кабачки с фаршем. Делюсь с вами рецептом:
Ингредиенты:
Кабачок - 1-2 шт
Фарш - 0,8 кг
Лук - 1 шт
Помидор - 1-2 шт
Сыр твердый - 150 гр
Майонез
Чеснок
Соль
Приготовление:
1. Кабачок помыть, очистить от кожицы, нарезать на кружочки, убрать сердцевину
2. Получившиеся колечки выложить на смазанный или застеленный бумагой для выпечки противень
3. Мелко нарезать лук, перемешать с фаршем, посолить
4. Помыть помидор и нарезать на кружочки
5. Сыр натереть на мелкой терке
6. Чеснок натереть и смешать с майонезом
7. В середину «кабачкового колечка» выложить фарш, сверху помидор, затем майонез с чесноком, сверху посыпать тертым сыром
8. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут до румяной корочки
Приятного аппетита!
Кабачков много не бывает! Какие у вас есть вкусные «кабачковые» рецепты? Делитесь в комментариях!
