Если у вас и так чеснок растет крупным, сам, вы ничего для этого не делаете (посадили и все), с бубнами не танцуете, не заморачиваетесь, сажаете, когда вам нравится, то вам эта статья не нужна.
Я живу в Сибири, Кемерово, на широте Новосибирска. И то, что легко и просто растет само крупным в более теплых регионах (с весной от марта, а то и в феврале уже чеснок всходит), в моих условиях требует особого подхода. Само растет мелким.
Есть садоводы, которых устраивают мелкие лук и чеснок. Пишу для тех, кому мелкий уже надоел и хочется крупного. Для этого надо не то, чтобы потрудиться, просто надо знать некоторые нюансы и это использовать.
Почему в Сибири трудно вырастить крупные чеснок и лук. Зачем нам заморочки?
Лук и чеснок - это растения длинного светового дня. Когда он увеличивается до 16-18 часов (в июне), прекращает расти надземная часть, и с ее помощью начинают наливаться луковицы.
Чем выше и крупнее вырос куст, тем большим количеством питания он сможет обеспечить луковицу. При каких условиях надземная часть вырастет крупнее: когда чеснок взошел в феврале-марте или в апреле-мае? В Сибири элементарно короче вегетационный период.
Конечно, более длинный вегетационный период - это не все для выращивания крупного чеснока. Нужны плодородная земля, поливы и т. д. и т.п. И на юге можно вырастить мелкие лук и чеснок, если не поливать, не удобрять, не лечить, выбирать плохой посадочный материал и др.
Так что же я в Сибири делаю, чтобы даже за короткий сезон вырастить нормальный озимый чеснок? Мои способы подходят для любого региона. Хотите, чтобы и у вас чеснок рос еще крупнее, присоединяйтесь.
❗Все это можно применить и к луку.
1. Место посадки
Раз луковые так чутко реагируют на длину светового дня, то надо выбрать такое место, чтобы солнце там было всегда: от восхода до заката. Не нужны тень, полутень, рассеянная тень. Больше солнца - больше питания через листья - крупнее головки.
2. Схема посадки - в две строчки
Тут тот же принцип - больше солнца - больше питания через фотосинтез - крупнее урожай. Сажаю так, чтобы каждому кусту доставалось много солнца. Делаю длинную и узкую грядку - 50 см, потом тропинка 50 см и снова грядка 50 см.
По длине каждой грядки сажаю зубки чеснока двумя строчками.
Расстояние между лентами/рядами - 25 см, между зубками - 10 см. При этом каждый куст находится с краю, у тропинки, хорошо освещается и получает много питания от солнышка.
3. Посадочный материал
Если у вас чеснок растет в разнобой - зреет недружно (одни кусты уже желтые, другие еще зеленые), все луковицы разных размеров, плохо хранятся зимой, то лучше купить сортовой чеснок. Тогда все луковицы у вас будут одного сорта, примерно одного размера, созревать станут в один срок.
❗Кстати, взяла за главный признак созревания чеснока - усохли нижние 2-3 листа.
Для Сибири лучше выбирать ранние сорта, типа Любаши. Потому что у нас короткий вегетационный период.
Но сорт это еще не все. Для посадки выбираю самые крупные луковицы, а из них самые крупные зубки. Если в крупной луковице мелкие зубки, то их для посадки не беру.
Это на мой вкус. Возможно, кому-то нравятся крупные луковицы с мелкими зубками. Есть такие сорта. Надо брать на семена то, что нравится. Все мы в какой-то степени селекционеры.
4. Земля для посадки. Что вносить под чеснок?
Луковые любят нейтральную и даже слабо-щелочную почву. Если у вас в земле образуется плесень, то она точно кислая.
Но уже давно не надо ориентироваться по плесени и хвощу. Есть pH-тестеры, измерители кислотности грунта, pH-полоски. Все это доступно и стоит недорого. Для чеснока и лука благоприятный pH - 6.5-7.0. Если на участке pH 6 и ниже, то вносим под перекопку доломитовую муку.
Можно вносить золу, но она кратковременно действует. Дождь прошел - вода с золой образовали щелочь, следующий дождь прошел - смыл, и земля снова кислая. Доломитовая мука работает в земле дольше, у нее пролонгированное действие.
Также под перекопку вношу фосфорно-калийные удобрения и перегной или компост. У меня средний суглинок, дополнительно разрыхляю старыми опилками.
Не вношу удобрения, содержащие азот. Это бесполезно.
- Во-первых, чесноку осенью азот не нужен, он зелень не наращивает.
- Во-вторых, азот легко улетучивается из почвы - испаряется, уходит с водой на глубину. До весны не долежит. Пустая трата денег.
5. Когда сажать озимый чеснок?
Кто-то в августе сажает, и у них чеснок до весны не всходит; а кто-то - в сентябре, и у них зубки до зимы прорастают.
Есть отдельная статья, почему так происходит:
Я сажаю, ориентируясь на погоду. Чеснок укореняется при +5, а зелень отращивает при +10. Значит, выбираю период осенью, когда уже точно больше тепла выше +10 не будет, но еще и не ниже +5. У нас это случается в октябре.
Пусть прогнозы врут, но мне они помогают как-то. Смотрю на неделю вперед, и на месяц, и на погоду за окном.
Что плохого, если чеснок прорастет осенью? Да ничего, если вам нравится некрупный чеснок или у вас ниже -10 зимой не бывает.
Я для чего выбираю на посадку крупные зубки? В зубке питание для чеснока на первое время. Больше зубок - больше запас питания - мощнее старт листьев весной. И естественно, кусты, которые опережают в росте, дадут головки крупнее.
Что если чеснок пророс осенью? Часть питания израсходовалось впустую. Меньше питания - весной мельче всходы - летом мельче головка. Зеленое перо точно не перезимует в Сибири под снегом. Оно погибает при -10. А у нас в начале зимы и даже в ноябре бывает, что снега вообще нет или мало, а уже морозы -20... -30. Отросшее осенью перо потратит питание из зубка, замерзнет, весной начнет отрастать заново.
Конечно, есть отзывы что и под снегом чеснок растет. Но это надо учитывать регион и погоду, в которой он растет и не вымерзает.
У нас в мае снег бывает, но температура при этом 0 или минимальная минусовая. Чесноку ничего не сделается.
6. Глубина посадки зубков и укрытие чеснока на зиму
Тут тоже кто в лес, кто по дрова. Одни не укрывают, и у них чеснок зимует. У других вымерзает даже под укрытием. Бывает, что и выпревает под недышащим укрытием (смерзшаяся ботва, листва) или под талыми водами весной.
Сажаю чеснок не глубоко - 2-3 см земли над вершинкой зубка. А сверху засыпаю всю грядку опилками, слоем от 5 см. Таким образом зубки оказываются на глубине 7-8 см. Еще и ветками забрасываю для снегозадержания. Весной опилки снимаю сразу же, как они оттают.
Что мне дает мелкая посадка чеснока? Экономится запас питания в зубках. При глубокой посадке надо гнать много соков, чтобы первый лист пробился на поверхность и начал помогать корням через фотосинтез. При мелкой посадке расход питания из зубка минимальный. Практически на другой день после проклевывания из зубка лист уже работает на куст.
***
Что весной и летом делать с озимым чесноком для получения крупных головок, напишу позже - зимой или весной. А то за зиму информация выветрится.
Черновик будущей статьи выложу скоро в Премиум. А то у меня тоже память короткая. Надо где-то записывать.
Зимой - весной выйдет на его основе бесплатная статья.
❓ Если у вас тоже есть наблюдения, что влияет на увеличение луковиц чеснока, пишите в комментариях.
Как сушить озимый чеснок и хранить его зимой:
Начала сажать усы земляники, короткое видео в Телеграм:
Скоро будет большая статья здесь на эту тему.
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.