Порций: 1
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Картофель — 2.3 шт.
- Шампиньоны — 83.3 г
- Лук — 0.7 шт.
- Растительное масло — 6.7 г
- Соль — по вкусу
- Специи сухие — по вкусу
Как пожарить картошку с грибами и луком?
Шаг 1. Подготовка продуктов
Для начала подготовьте все необходимое. Очистите картофель от кожуры и тщательно ополосните его под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Свежие шампиньоны выберите светлого цвета без повреждений и темных пятен, при желании можно заменить их другими грибами.
Шаг 2. Мытье и нарезка грибов
Помойте шампиньоны в проточной воде, обсушите их и нарежьте произвольно или тонкими пластинками, как вам больше нравится.
Шаг 3. Нарезка картофеля
Очистите картофель и нарежьте его соломкой или тонкими брусками. После этого промойте нарезанный картофель в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал — это поможет ему не разваливаться при жарке.
Шаг 4. Обжаривание лука
Разогрейте глубокую сковороду, налейте немного растительного масла и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте его 1–2 минуты до прозрачности.
Шаг 5. Добавление грибов
К обжаренному луку добавьте шампиньоны, перемешайте и жарьте вместе еще 3–4 минуты, чтобы грибы пустили сок и немного поджарились.
Шаг 6. Жарка картофеля
Добавьте в сковороду промытый картофель, перемешайте все ингредиенты и жарьте на небольшом огне около 15–20 минут, периодически помешивая. Если хотите получить более хрустящую корочку — не накрывайте крышкой; для более мягкого варианта можно накрыть.
Шаг 7. Финальные штрихи
Когда картофель станет мягким и приобретет аппетитную золотистую корочку, посолите по вкусу и добавьте специи по желанию (черный перец или любимые сухие травы). Готовое блюдо подавайте горячим.
Вкусно, сытно и просто! Попробуйте приготовить такую картошку с грибами — она отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Хотите больше вкусных рецептов?
Обязательно посмотрите наш рецепт "Как пожарить сочные куриные отбивные" — пошаговая инструкция для начинающих!
Как пожарить сочные куриные отбивные на сковороде
Не забудьте подписаться на наш канал и оставить комментарий!
Ваш отзыв очень важен для нас! Делитесь своими результатами, задавайте вопросы и вдохновляйтесь новыми идеями!
Приятного аппетита!
Рецепт и изображения взяты с сайта: https://1000.menu
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #картошка #грибы #простыерецепты