Давайте, разберемся!
Компания PepsiCo анонсировала Pepsi Prebiotic Cola — обновленную версию напитка с сниженным сахаром, пребиотической клетчаткой, а ещё они отказались от искусственных подсластителей.
PepsiCo: «Мы стремимся сократить добавленный сахар на 67% в портфеле напитков к 2025 году.»
Рассмотрим этот напиток, как свежевыжатый сок или пакетированный сок.
Это жидкость с набором элементов: калории, клетчатка, сахара (натуральные и искусственные), витамины.
А как баночка Pepsi повлияет на ваш организм? Ведь это не только калории.
Кишечник:
• Пребиотики в новой Pepsi могут поддерживать микробиом, но 3 г клетчатки — это 10% от дневной нормы. Для сравнения: яблоко даст 4 г + антиоксиданты . Газировка (даже с пребиотиками) раздражает слизистую ЖКТ из-за углекислоты.
Иммунитет (особенно у детей):
• Избыток сахара снижает активность лейкоцитов на 40% на 5–6 часов .
• Даже натуральные подсластители из жидких продуктов влияют на системы организма .
Кожа и гормоны:
• Сахар провоцирует гликирование коллагена → морщины, тусклый цвет лица .
• Кортизол: Кофеин в напитке усиливает стрессовый ответ.
У детей сладкие напитки должны быть под строгим контролем. И вот почему:
• Формирование вкусовых привычек: Дети, привыкшие к сладкому, чаще отвергают воду и овощи .
• Кариес: Кислота + сахар разрушают эмаль в 4 раза быстрее.
• Влияние на возбудимость: резкий скачок глюкозы в крови сначала дает резкий прилив сил и эмоций, потом наоборот «яма», ребенок может становиться излишне эмоциональным.
Что можно предложить в качестве альтернативы?
• Вода + фрукты (например, замороженные ягоды вместо льда, вода с лимоном, с мятой).
• Компоты без сахара (с сухофруктами).
• Чай каркаде (без сахара, богат витамином С)
"Любой сладкий напиток — даже с 'полезными' добавками — должен быть исключением, а не правилом. Здоровье строится на цельных продуктах, а не на рекламных обещаниях. Лучший напиток - вода и чай, йогурт без добавления сахара, за остальным пристальный контроль".
Как думаете, что лучше: новая Pepsi, апельсиновый сок или пакетированный сок?