Рецептов фаршированных кабачков великое множество, но я делаю по-своему. В моем рецепте нет мяса, но кабачки получаются ОООчень насыщенным и сытными. Итак нам понадобится:
-кабачки 4-5 шт
-марковь 1 шт
-луковица 1 шт
-плавленый сырок типа "Дружба" 1 шт
-майонез или сметана 3-5 ст ложек
-рис 150гр
-сыр любой твердый 50гр
-масло растительное для обжарки овощей
-любимые специи (я добавляю только соль и хмели-сунели)
По желанию в рецепт можно добавить обжареные грибы.
Приготовление:
1️⃣Очищаем кабачки и нарезаем стаканчиками, высотой 5-7см., выбираем серединку (не выбрасываем, а добавляем в обжарку к овощам).
2️⃣Нарезаем и обжариваем лук, марковь и серединку от кабачков (если решили сделать с грибами, тоже их добавляем).
Солим и добавляем специи
3️⃣Отвариваем рис (не развариваем!), не забывайте присолить
4️⃣Соединяем рис и обжареные овощи, добавляем майонез и натертый плавленный сырок. Хорошо вымешиваем!
6️⃣Начиняем кабачковые стаканчики, сверху присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку мин на 20 при температуре 150 градусов.
(Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому смотрите на готовность кабачков!) Если сыр запекся, а кабачок ещё не дошёл до готовности, убавьте температуру до 100 градусов.
Данный рецепт хорош тем, что его можно менять под любые предпочтения.
Например - убрать рис, добавить грибы или куриное филе (фарш)
А также это блюдо, не смотря на всю свою сытность, является диетическим😋
А у Вас какие любимые блюда из кабачков? Поделитесь в комментариях?
Если была полезна статья, подари мне сердечко ♥️ Мне будет приятно 🫰🏻Подписывайся на мой канал! У меня много интересного 🥰
Если вам по душе мои видео и тексты, вы можете поддержать мой канал🤗Ваша помощь пойдёт на оформление, рецепты и вдохновляющий контент!
🌿 Поддержать можно через донат "поддержите автора" на моей страничке 🧡
Даже скромная помощь — как искра тепла. Я очень ценю вашу доброту! 🫂