Фарида Ибрагимова: «При посадке важно сохранить целые ростки»

Жительница села Кичкетан Фарида Ибрагимова уже вовсю наслаждается урожаем картофеля своего участка.

Она вспоминает слова своей матери:

«Картофель созревает примерно через три месяца после посадки».

Но ждать целых 90 дней оказалось нелегко, и хозяйка рискнула провести проверку урожая всего через пару месяцев после высадки. Результат её порадовал: аккуратные клубни были собраны вручную, каждый куст подарил ей около четырёх-пяти картофелин.

Оказалось, сорт неизвестен: его привезла дочь из Казани. Всего Фарида апа посадила четыре разных вида картофеля, отдав предпочтение красному, поскольку он отличается отменным вкусом и лучше хранится.

Урожайность картофеля зависит не только от сорта, но и от правильной агротехники. Вот один из советов Фариды Фрасовны:

«При посадке важно сохранить целые ростки».

Её метод прост: сначала она делает лунки, осторожно размещает там проросшие клубни, не повреждая ростков. После посева обязательно обрабатывает клубни специальными средствами от вредителей.

Нынешним летом природа оказалась благосклонна к растениям, но излишняя влажность воздуха может негативно сказаться на сохранности клубней.

И конечно, как настоящая мастерица кухни, Фарида апа сохранила семейную традицию приготовления первого свежего картофеля. Уваренная в казане горячая картошка и ароматный чай – идеальное завершение долгого летнего дня.

Особенное удовольствие доставляет приготовление блюд из картофеля: шанешки, пирожки, треугольники, любимые домашние вареники и аппетитная запечённая картошка.

Огородница планирует закончить уборку картофеля до конца лета, успев собрать весь урожай до школьных занятий, ведь сама она учитель младших классов Кичкетанской школы.