И снова здравствуйте!
Сегодня 28 июля, и мои новые тарелочки и дела.
С каждым днем работы в огороде, саду и цветниках прибавляются.
Урожай овощей и ягод спеет: его нужно перерабатывать. Цветы отцветают: их нужно обрезать.
Кроме этого все еще требует прополки, подкормок и обработок от болезней и вредителей.
Жаркая погода дает возможность работать только рано утром (примерно до 11 часов), потом дневной солнцепек прогоняет нас под крышу или в тень деревьев, после обеда выходим на улицу уже часов в пять вечера и работаем до восьми часов. В последние дни как раз в это время и получается поужинать (если меня муж раньше не прогонит домой готовить ужин и накрывать на стол).
Сегодня день начался вообще в шесть часов утра: мужу предстояло посетить районную поликлинику и медцентр 100Мед (немного приболел и сдает анализы).
А почему сразу в двух местах? В ЦРБ отпускная пора, с врачами беда, да и записываться к ним нужно заранее, а мужу нужно было срочно показаться врачу - урологу. Уролога в данный момент в 100Мед не было, но его быстро принял терапевт. Поэтому одну болячку лечит там.
В ЦРБ записались на прием к другому врачу - хирургу: вторую проблему лечим там.
Вот и получается, что сегодня нужно посетить две лаборатории. Лечить все свои болячки в медцентре очень накладно: кроме двух приемов терапевта муж уже сделал платно два УЗИ, сдал кучу платных анализов.
Часть анализов сдал в нашей поликлинике, отстояв длинные очереди. Но врачи поликлиники ЦРБ признают только результаты анализов своей лаборатории, а врачи 100Меда тоже пользуются услугами определенной лаборатории.
А мне еще к десяти часам нужно пойти на маникюр.
Вот и поднялись рано. Муж не завтракает, а мне нужно позавтракать, потому как домой я вернусь только часов в двенадцать.
Вышла в огород и сняла пленку с лука (он уже два дня сохнет на улице).
Помидоры полить не успела, пришлось отложить до завтра.
Зато успела прикрепить на голову термушки. Пока собиралась и завтракала, кудри готовы.
Завтрак - 7.00
- Тортилья с помидорами и Сулугуни - 105 г;
- Яйцо - 52 г;
- Огурец - 46 г;
- Авокадо - 42 г.
Сначала поехали в районную поликлинику. Заняли сразу две очереди в два кабинета: нужно сдать кровь из пальца и вены. Приехали в половине восьмого, освободились в девять часов.
В 100Мед народу на сдачу анализов не было: там мы управились за 15 минут.
Позвонила своему мастеру и попросила принять меня пораньше.
Пока проездили по магазинам, домой вернулись уже к часу дня.
Обед - 13.30
- Рыбный суп - с греческим йогуртом - 250 г;
- Свекла вареная с растительным маслом - 53 г.
Пока сидела дома, дважды запустила стиралку, вышла развесить белье. Жарко!
На улицу вышли уже часам к пяти вечера. Муж пошел сгребать траву, а я начала свой вечер с маленькой теплицы: собрала урожай огурцов, перцев и вигны, полила и подкормила огурцы и перцы.
Переживала, что останусь без кабачков, но нет: начала снимать свои плоды.
Уже дома до ужина успела переработать вигну, сделать малосольные огурцы и убрать в морозилку горох и бобы.
Ужин - 20.00
- Овощной салат со сметаной и оливками - 150 г;
- Котлета из смешанного фарша - 60 г;
- Авокадо - 50 г.
Перед сном съем еще баночку греческого йогурта.....и все равно калораж получился маленький. В жару сложно набрать нужные КБЖУ: ничего не хочется, кроме воды.
Итого за день:
КБЖУ: 1170/67,8/63,9/81,0
На днях мы сделали большое дело: мы поставили папе памятник. Начали отсыпать внутри ограды ПГСкой, завтра закончим отсыпку. Завтра же в гости приедет мой брат, но только на одну ночь.
Муж будет варить уху из форели и коптить линей. Еще сын привез из Питера сигов: хотим сделать расколотку (сибиряки меня поймут, что это такое).
Есть такое классическое блюдо у северных народов – расколотка или расколодка. Это блюдо готовится из сиговых рыб (сиг, чир, муксун, омуль, пелядь и другие) с добавлением соли и черного перца. Расколотку в Сибири готовили на протяжении столетий. Это настоящий сибирский деликатес.
А я, мой брат, мои дети по рождению сибиряки. Мама большую часть своей жизни прожила в Сибири, я половину жизни прожила в Сибири.
Замороженную рыбу заворачивают в ткань и в прямом смысле колотят ее чем-нибудь тяжелым. Замороженная рыба раскалывается на куски, отстает от хребта и шкуры. Куски рыбы присыпают солью и перцем и тут же съедают. Это вкусно!
Так что завтра у нас семейный обед: приедет тетушка, заедет старший сын перед работой.
А утро начну с полива и подкормки помидоров.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылки на статьи о моем похудении и выборе ПП ЗДЕСЬ.
Ссылки на сад и огород ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61 или пройдите по ссылке https://t.me/+9nPUhqpb1XEyOGJi и сразу попадете к нам в группу "Правильное питание".
Приятного аппетита!
И до новых встреч!