Очень вкусное и быстрое блюдо для завтраков и ужинов! Мясо в лаваше вы приготовите за 25 минут. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой в дорогу, на природу, на работу. Можно подавать его утром или вечером, в праздники и будни. Начинку можно заменять и дополнять по желанию.
ингредиенты на 2 порции
лаваш тонкий 2 шт
фарш 300 гр
лук репчатый 1 шт
твердый сыр 70 гр
майонез 50 гр
кетчуп 50 гр
растительное масло 20 гр
зелень по вкусу
соль по вкусу
специи сухие по вкусу
Пошаговое приготовление (фото)
Пошаговое приготовление
Шаг 1:Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду использовать свинину, но её можно заменить на любой другой вид мяса или на мясное ассорти. Если нет фарша, то мясо можно мелко нарезать. Для соуса смешайте майонез с кетчупом.
Шаг 2:Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте измельченный лук в течение минуты. Затем добавьте в сковороду мясо и обжаривайте все вместе до готовности мяса. На это уйдет минут 15-20. Во время жарки мяса немного подсолите и посыпьте молотым перцем или любыми специями на свой вкус.
Шаг 3:Лаваш нарежьте на кусочки, примерно 30*30см. Немного отступите от края и смажьте соусом. Выложите начинку из мяса.
Шаг 4:Посыпьте сыром, натертым на терке и добавьте немного измельченной зелени.
Шаг 5:Подверните края и сверните. Так заверните весь лаваш.
Шаг 6:Каждый лаваш обжарьте с двух сторон. Можно обжаривать на сухой сковороде, чтобы получилась корочка, а можно добавить немного растительного масла, чтобы внешний слой стал немного сочнее.
Шаг 7:Обжарьте все лаваши и подавайте к столу в горячем виде!
Приятного аппетита!
рецепт взят с сайта 1000.menu
редактировал Коробейников Тимофей