После бариатрической хирургии желудок становится меньше, чувство насыщения наступает быстрее – и человек худеет за счёт того, что съедает меньше прежнего.
Ошибочно считать операцию по уменьшению желудка панацеей, при которой лишний вес никогда не вернётся. Есть риск снова растянуть желудок, если не скорректировать питание в дальнейшем. На первых порах в контроле пищевого поведения поможет самонаблюдение в формате ведения дневника.
Так ли нужен дневник?
Объективно оценить свой рацион не каждому под силу. К примеру, один зарубежный эксперимент показал, что участники на глаз неплохо определи калорийность небольших блюд, а вот с порциями побольше обсчитались на 350-450 ккал.
Нередко мы говорим себе «разочек можно», а потом не успеваем заметить, как сделали себе кучу послаблений за месяц – в спешке захаживали на фудкорты, перекусывали быстрыми углеводами или пили соки вместо воды. И вот – на весах результат, далекий от желаемого похудения.
Но если человек вырабатывает привычку вести дневник, то перестаёт находиться в плену так называемых когнитивных искажений. Многое открывается взору: например, большой перекос в сторону одного макронутриента из всей триады – белков, жиров и углеводов (о том, чем это чревато, мы писали здесь).
Ежедневные записи помогают отследить все ведущие к перееданию триггеры, нехватку каких-то нутриентов и проблемы с питьевым режимом. Обзор 14 научных исследований подтверждает, что ведение дневника помогает не сойти с дистанции и удержать вес.
Что фиксировать в дневнике?
Помимо времени приёма пищи, нормы БЖУ и общей калорийности съеденного по сравнению с расходом энергии, полезно будет фиксировать, каких углеводов в дневном рационе было больше – быстрых или медленных. Первые имеют высокий гликемический индекс, то есть резко повышают уровень сахара в крови и усугубляют проблемы с лишним весом.
Как уже было сказано ранее, немаловажно держать на контроле водный баланс. Дневник питания наглядно покажет, не уступает ли вода другим напиткам и не вспоминаете ли вы о ней только к вечеру (попытки наверстать упущенное и выпить суточную норму за раз создают нагрузку на почки и могут привести к вымыванию натрия).
Нормой жидкости считается 30 мл на 1 кг массы тела. При физических нагрузках или жаркой погоде норма увеличивается.
Скачать образец дневника из приложения Slimmer можно здесь
Кто-то ведёт ещё более информативные записи: подмечает эмоциональное состояние и обстоятельства приёма пищи (к примеру, «съел чипсы за просмотром фильма», «перекусил печеньем с коллегами за компанию», «подкрепился сэндвичем на ходу»), чтобы узнать, в каких ситуациях он налегает на калорийную пищу и как часто ест без ощущения физического голода.
Такой осознанный подход – залог долгосрочного похудения после бариатрии. Если вы перенесли бариатрическую операцию или готовитесь к таковой, присмотритесь к приложению Slimmer от Бурикова Максима Алексеевича – доктора медицинских наук и руководителя центра бариатрической хирургии ФМБА в Ростове-на-Дону.
Внутри – контроль веса, калькулятор индекса массы тела (ИМТ), замеры объёмов, фотодневник, напоминание о приёме таблеток, трекер воды и шагомер. Также там предусмотрен раздел с результатами анализов и прямой коммуникацией с врачом. Скачать можно в AppStore, GooglePlay и RuStore.
Котик Бари, виртуальный ассистент приложения для бариатрических пациентов Slimmer, готов сопровождать вас на этом пути
Стоимость операции у хирурга Бурикова начинается от 230 тысяч рублей. Для уточнения цены можно записаться на бесплатную онлайн-консультацию, где вы сможете разузнать, какие виды операций для похудения вообще бывают и какой вариант хирургии оптимальный именно для вас. В некоторых случаях бариатрические операции могут проводиться по ОМС.
→ ВК-сообщество бариатрического хирурга Бурикова Максима Алексеевича
→ ТГ-канал бариатрического хирурга Бурикова Максима Алексеевича
→ Журнал Slimmer о бариатрии в ТГ
*Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.