Витамин E – мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений и поддерживающий здоровье кожи, зрения, иммунной и нервной систем. Несмотря на то, что его дефицит встречается реже, чем, скажем, недостаток витамина D или B12, он может развиться на фоне неправильного питания, проблем с усвоением жиров или хронических заболеваний. Вот 10 признаков, которые могут указывать на нехватку витамина E – даже если вы об этом не подозреваете. При дефиците витамина E нарушается работа мышц: они становятся вялыми, быстрее устают, снижается их сила. Это связано с тем, что витамин участвует в передаче нервных импульсов к мышечным волокнам и защищает их от окислительного стресса. Частые непроизвольные подергивания, спазмы или ночные судороги могут быть не просто проявлением усталости, а сигналом о нарушении нервной проводимости. Витамин E играет важную роль в защите миелиновых оболочек нервов. Эта оболочка предотвращает утечку электрических импульсов и обеспечивает их направленное перемещение. При се