Хоть застрелите меня я не понимаю почему зелень стоит дороже мяса !
Ну да скажу в тысячный раз , что я рождённая в СССР, до двадцати лет я жила в Советском Союзе.
Родина Приморский край , и замужество это Сибирь. В данный момент я уже Сибирь почти освоила.
Шутка ! А кроме шуток? У нас по всему Советскому Союзу цены были фиксированные .
Зелень стоила копейки. Овощи, фрукты тоже.
Вопрос стоял только в том, в одном регионе их было много , а в Сибири разовая акция.
Цены на зелень
У нас кило лука зелёного или укропа стоит 550 руб.
И рыба Кета например 450р кг.
Лук вы думаете, перо ?Мягкое , сочное? Нет, типа сеянка, трубчатое , жёсткое! Вот где дачников вспомнишь.
Укроп тоже таже цена, но вы думаете молоденький,ароматный , нежный!
Ага! Жёсткий, толстые стебли и аромат еле заметный!
Чем это можно объяснить
Зелень может стоить дороже мяса из-за дополнительных затрат на выращивание.
Например:
Выращивание в теплицах. В зимнее время зелень нуждается в досветке, что требует дополнительных расходов.
Использование гидропоники. Для выращивания зелени с помощью этого метода необходимо специальное оборудование, растворы, удобрения, освещение — всё это закладывается в конечную цену для потребителя.
Предельные наценки.
Магазины могут устанавливать предельные наценки на продукцию, которая не является социально значимой, что отражается на итоговой стоимости зелени.
- При этом зелень не сложнее выращивать, чем мясо: семена стоят в среднем 10 рублей, удобрений особо не нужно.
Мойва дороже Кеты
Никогда в Советском Союзе мойва, килька и минтай не считались дрогой рыбой.
Красная рыба всегда была в приоритете.
На нашем рынке мойва 550 руб, крупная правда. Мелочь заветренную, можно найти дешевле.
А Кета аппетитная, свежая 490руб.
Ну не правильно это.
Нет ничего вкуснее Кета пряного посола.
Запечённая Кета со специями и лимоном. Кета жирная рыба, годится для запекания больше чем другие виды лососевых рыб.
А если на выбор
Подведём итог . Чтобы вы выбрали одно из двух? Мойва или Кета?
Для меня Кета во всех видах приготовления, она вкуснее !
Мойва привлекает если она с икрой!
Самец от самки у мойвы сильно отличается. Бывает попадаются одни самцы, и тогда деликатес теряет смысл...
Самцы крупные и мясистые, самка меньше, но зато с икрой. Вкусно!
Славятся пироги из мойвы. Чистить её для пирога или нет .
Это предпочтение каждого.
Кто убирает голову и внутренности, а некоторые считают, что это не обязательно.
Я убираю, хребет оставляю .
Обжареную мойву муж ест без остатка.
Я убираю голову и то что можно убрать. Косточку среднюю тоже отправляю в отходы!
Жду вашего мнения в комментариях!
Спасибо всем кто со мной ❤️