Доктор медицинских наук, эндокринолог и старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова считает, что именно переедание становится главной "ловушкой" шведского стола. И дело вовсе не в слабости характера. Это естественная физиологическая реакция. Мозг радуется новизне вкусов, получает удовольствие от разнообразия и временно отключает чувство меры. Подробностями делятся в тг-канале "Комсомольская правда" (18+). Как отмечает эксперт, чтобы отпуск не обернулся лишними килограммами, важно выработать стратегию подхода к шведскому столу. Возьмите маленькую тарелку и обойдите стол перед тем, как брать еду. Начинайте с овощей и белка. Потом углеводы и десерт. Ешьте медленно, пейте воду и ограничьте количество подходов к столу до одного-двух. По словам врача, шведский стол скрывает в себе множество негативных факторов, которе следует учитывать, организуя свое питание. Вредные бактерии и вирусы переносятся с одного продукта на другой через общие столовые приборы, р