Начальник Алтайпищепрома Александр Большаков подвел отраслевые итоги первого полугодия. По его данным, в регионе отмечается разнонаправленная динамика: производство сыров и пива сократилось, тогда как выпуск водки и овсяных хлопьев продемонстрировал устойчивый рост, пишет Алтапресс.
В алкогольном сегменте наблюдаются противоположные тенденции. За год производство водки увеличилось на 21%, в то время как выпуск пива, напротив, снизился почти на 20%. По словам Большакова, спад на пивном рынке связан с возросшей конкуренцией после заполнения ниши, освободившейся после ухода иностранных брендов, федеральными производителями. Дополнительным фактором стало смещение потребительского спроса в сторону крафтового пива. При этом общий объем производства напитков в июне вырос на 6%, а безалкогольная продукция показала особенно значительный рост — 40% за полугодие.
Сыродельная отрасль столкнулась со снижением производства на 16%. Основными причинами стали дефицит сырья и усиление конкурентного давления со стороны как российских, так и белорусских производителей. Однако, по мнению экспертов, включая генерального директора «Союзмолоко» Артема Белова, к концу года можно ожидать восстановления спроса и роста производства при условии достаточной сырьевой базы.
Наиболее значительный рост продемонстрировали производители овсяных хлопьев и переработчики мяса птицы. Выпуск хлопьев увеличился на 27% благодаря экспортным поставкам в Китай и растущему внутреннему спросу на здоровое питание. Переработка мяса птицы выросла на 29% после ввода в эксплуатацию новых производственных мощностей одним из предприятий отрасли.
Общий индекс промышленного производства пищевой промышленности за полугодие составил 95,2%. При этом июнь стал первым месяцем с начала года, когда был зафиксирован рост показателя — на 0,9%.