Я заметила этот феномен 2 года назад, тоже летом:
Вышло так, что много заказывали на дом. Или в офис. Желания и ... желания стоять у плиты совсем не было. Но в какой-то момент я поняла, что независимо от того, какое блюдо заказываю, оно обязательно С КУРЯТИНОЙ. По сути, меняли только приправы, гарниры и названия. Всё.
И я также заметила, что, несмотря на пониженное потребление калорий (летом оно всегда ниже), меня буквально стало распирать.
Интуиция, возможно на существующей стигме про "гормональных куриц", сразу сказала, причина в курице — откажись от неё. В итоге через 3 недели такого рациона я полностью прекратила есть куриное мясо. Прошло меньше недели — вуаля! — вес нормализовался, без каких бы то ни было усилий.
Перешла на говядину и морепродукты. Всё!
Была ли это "гормональная курица" или что — оставалось разобраться. Добавлю, что еду я ранее заказывала в одной из крупнейших сетей органической еды. Да, название писать не буду — они, собственно, могут позволить себе "пируэты". Если захотят.
Да и смысл? Давать им рекламу? Фигли-мигли.
Жаловаться и доводить до проверок их мяса? А смысл? Они покажут проверяющим, что курятина у них негормональная, а что там было до — никак не проверить. Итого, незачем.
Ожидать, что вдруг будет предпринято какое-то действо и куры слезут с гормон или чего там (надо еще разобраться, за счет чего они так растут) — не думаю.
Остается только наблюдать за собственной реакцией на разное мясо и не только, и делать выводы. А как еще?
И почему-таки решилась написать об этом и вообще об этом вспомнила. А потому что селебы, чтоб их:
Я не понимаю, во истину, что происходит с детьми известных людей на Западе (своих мы тут не критикуем), но дети эти набирают вес быстрее гормональных кур. Не набирают вес лишь те, кого мамаджерки выталкивают в модели. Все.
Такие красивые родители, такие странные дети — с явно сломанным на ранней стадии метаболизмом. Если у этих людей не хватает ресурса детей здоровыми вырастить, есть ли надежда для нас, так и тянет подумать...
А вот этот кошмар — амер.модель и какая-то из Домохозяек с дочерью:
А вот молодежь из нового реалити next gen, непо-детки ряда Домохозяек:
И так далее.
С одной стороны — куры, с другой — оземпик и прочее. То есть, получается, капиталистическая гонка раскачала культуру потребления настолько, что остались только крайности. Здоровым человеком в таком мире быть сложно. Но можно.
Вот. Совсем недавно мне на глаза попались это самое реалити, а также фильм "Другое простое одолжение", который, видимо, в свете скандала Лайвли не получил особой огласки и должного освещения. Фильм ооочень смотрибельный.
Все достаточно красивые и здоровые на экране. А потом смотришь на фото с премьер — и опять 25: опять разнесло, как на курятине, но по мужчинам не скажешь. И это шок, как быстро человека может разнести сегодня. Как так вообще получается?
Но, чтобы развеять свои сомнения относительно курицы, обратилась к чаTу-гопоте. Вот что ответил:
Давайте разберемся с вопросом о "курице, которую пичкают гормонами".
Это важная тема, затрагивающая здоровье, питание и промышленное производство.
Использование гормонов в птицеводстве: что правда, а что миф
• Миф (в большинстве стран): Широко распространено мнение, что кур повсеместно "пичкают" гормонами для быстрого роста. Однако, это не совсем так. Во многих странах, включая США, Канаду, Австралию и страны Европейского Союза, использование гормонов для стимуляции роста у птицы запрещено законом. Это делается для обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей.
• Реальность (антибиотики): В некоторых странах (и, к сожалению, это до сих пор распространено в некоторых частях мира), в корм птице могут добавлять небольшие дозы антибиотиков для профилактики заболеваний и стимуляции роста. Это связано с тем, что антибиотики могут улучшать усвоение питательных веществ и ускорять рост. Однако, такое использование антибиотиков вызывает серьезные опасения из-за развития антибиотикорезистентности у бактерий, что является глобальной проблемой здравоохранения.
• Селекция и условия содержания: Современные породы кур, используемые в промышленном птицеводстве, генетически предрасположены к быстрому росту. Также, важную роль играют условия содержания: оптимальная температура, освещение, сбалансированный корм (содержащий все необходимые витамины и минералы). Именно эти факторы, а не гормоны, в основном влияют на скорость роста птицы.
• Какие страны используют (или использовали) гормоны: Теоретически, использование гормонов разрешено или не запрещено в некоторых странах, но информации о широком использовании в птицеводстве найти сложно. Важно отметить, что даже в этих странах существует тенденция к отказу от использования гормонов, в пользу более естественных методов выращивания.
Влияние "гормональной" курицы (или, скорее, курицы, выращенной с использованием антибиотиков) на здоровье человека:
Даже если гормоны напрямую не используются, антибиотики и интенсивное ведение хозяйства могут оказывать влияние на здоровье человека:
1. Антибиотикорезистентность: Самая большая опасность связана с распространением антибиотикорезистентных бактерий. Если человек употребляет мясо птицы, содержащей такие бактерии, он может заразиться инфекцией, которая будет устойчива к антибиотикам. Это делает лечение инфекций более сложным и дорогим, а иногда и невозможным.
2. Изменения в микробиоме кишечника: Антибиотики могут нарушать баланс микрофлоры кишечника, что может привести к проблемам с пищеварением, снижению иммунитета и другим проблемам со здоровьем.
3. Повышенный вес: Хотя прямой связи между употреблением "гормональной" курицы и увеличением веса у человека нет, косвенно это может быть связано с тем, что более дешевое и доступное мясо стимулирует повышенное потребление калорий.
4. Другие риски (требуют дальнейших исследований): Некоторые исследования показывают, что употребление мяса животных, выращенных с использованием стимуляторов роста, может повышать риск развития определенных видов рака и гормональных нарушений. Однако, эти данные требуют дополнительных исследований.
Как избежать негативного воздействия:
• Выбирайте органическую или фермерскую продукцию: Органическое птицеводство предполагает отсутствие использования антибиотиков и стимуляторов роста.
• Покупайте мясо у проверенных производителей: Узнайте, какие методы используются для выращивания птицы.
• Разнообразьте свой рацион: Не стоит злоупотреблять одним видом мяса.
• Тщательно готовьте мясо: Правильная термическая обработка уничтожает большинство бактерий.
Важно!
Не стоит паниковать, но необходимо быть информированным и делать осознанный выбор в пользу более здоровых и безопасных продуктов. Всегда читайте этикетки, интересуйтесь происхождением продуктов и выбирайте проверенных производителей.
Чат-гопота, конечно, наивен: выбирайте проверенных производителей. Проверенных кем? И как?)))
Я бы перефразировала: "Будьте чуткими к себе, слушайте своё тело и самочувствие и не бойтесь отказываться и менять что-либо, если есть хоть малейшее подозрение, что оно Вам не на пользу."
Курица с гормонами (kuritsa s gormonami)
• Курица с антибиотиками (kuritsa s antibiotikami)
• Птицеводство (ptitsevodstvo)
• Гормоны в птицеводстве (gormony v ptitsevodstve)
• Антибиотики в птицеводстве (antibiotiki v ptitsevodstve)
• Безопасность пищевых продуктов (bezopasnost' pishchevykh produktov)
• Здоровье (zdorov'e)
• Питание (pitanie)
• Промышленное производство (promyshlennoye proizvodstvo)
• Антибиотикорезистентность (antibiotikorezistentnost')
• Микробиом кишечника (mikrobiom kishechnika)
• Органическая продукция (organicheskaya produktsiya)
• Фермерская продукция (fermerskaya produktsiya)
• Выбор продуктов (vybor produktov)
• Как выбрать курицу (kak vybrat' kuritsu)
• Мясо птицы (myaso ptitsy)
• Стимуляторы роста (stimulyatory rosta)
• Риски для здоровья (riski dlya zdorov'ya)
• Что мы едим (chto my yedim)
• Куриное мясо (kurinoye myaso)
• Пищевая промышленность (pishchevaya promyshlennost')
• Здоровое питание (zdorovoye pitaniye)
• Правильное питание (pravil'noye pitaniye)
• Курица без гормонов (kuritsa bez gormonov)
• Курица без антибиотиков (kuritsa bez antibiotikov)
• Вред гормонов и антибиотиков (vred gormonov i antibiotikov)
• Как защититься от антибиотикорезистентности (kak zashchitit'sya ot antibiotikorezistentnosti)
• Последствия употребления "гормональной" курицы (posledstviya upotrebleniya "gormonal'noy" kuritsy)
• Влияние антибиотиков на микрофлору кишечника (vliyaniye antibiotikov na mikrofloru kishechnika)
• Правда о "гормональной" курице (pravda o "gormonal'noy" kuritse)
• Мифы о птицеводстве (mify o ptitsevodstve)
• Этикетки на продуктах (etiketki na produktakh)
• Где покупать здоровую курицу (gde pokupat' zdorovuyu kuritsu)
• Разница между фермерской и промышленной курицей (raznitsa mezhdu fermerskoy i promyshlennoy kuritsey)
• Термическая обработка мяса (termicheskaya obrabotka myasa)
• Происхождение продуктов (proiskhozhdeniye produktov)
• #КурицаСГормонами #КурицаСАнтибиотиками #Птицеводство #Здоровье #Питание #Антибиотики #Гормоны #РискиДляЗдоровья #ЗОЖ #ПравильноеПитание #ЗдоровоеПитание #ОрганическиеПродукты #ФермерскиеПродукты #ВыборПродуктов #ЧтоМыЕдим #Антибиотикорезистентность
• #Еда #ЗдоровьеИПитание #ЗОЖПитание #ПравильноеПитаниеЭтоЖизнь #ВыборЕды #ЧтоМыЕдимСегодня