Хрустящая сырная шапка, нежная яично-сметанная заливка и сочные пельмени внутри - знакомый вкус в совершенно новом формате! Этот пирог заставит вашу семью спросить: «Неужели это те же самые пельмени?!»
Почему стоит попробовать:
Всего 5 минут подготовки и мультиварка превращает замороженные полуфабрикаты в шедевр с золотистой корочкой. Идеально для ужина после тяжёлого дня!
Ингредиенты:
- Пельмени - 500 г (выберите мясные/сырные (не вареные!))
- Яйца С1 - 4 шт (при желании можно взбить)
- Сметана 15% - 150 г (жирнее = сочнее)
- Сыр - 100 г ( можно «Российский» + «Моцарелла» для тягучести)
- Соль/перец - по вкусу (Идеально: чёрный перец + сушёный чеснок)
- Дополнения - опционально - зелень, ветчина, консервированная кукуруза
Подготовка:
Сыр натрите на крупной тёрке (не шинкуйте!).
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородной массы и отправьте всё в чашу мультиварки - Режим «Выпечка» 45 минут. (t-150С)
Дайте настояться 5-10 минут после окончания программы приготовления.
Запеченные пельмени - Готовы !
Идеи для подачи:
Сам себе царь: можно подавать как полноценное блюдо.
Соусы наше всё: идеально подойдут для макания, либо поливки.
Сметана и чеснок: пирог со сметано-чесночным соусом великолепен.
Ключевые характеристики рецепта
Гликемический индекс - Высокий
Калорийность - 252 ккал/100 г
Время готовки - 50 минут
Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)
Советы от шефа:
Выбор пельменей: от размеров очень измениться и вкус пирога.
Хрустящий низ: перед заливкой можно обжарить пельмени 10 мин.
Для детей: добавьте в заливку 50 г тёртой моркови (спрячется под сыром).
Для вашего удобства есть видеоверсия данного рецепта