Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Коктейли, сами по себе, – это целое приключение, особенно утром, если перебрать. Но они также представляют собой вершину креативности благодаря использованию дорогих ингредиентов с богатой текстурой, ароматом и вкусом. Несмотря на мировые экономические проблемы и неопределенность, культура коктейлей продолжает раздвигать границы инноваций и роскоши: высококлассные бары, отели и клубы соревнуются за звание «Самых дорогих в мире».
Хотя есть нюансы… Взгляните на этот список из пяти самых дорогих коктейлей в мире, и вы быстро поймете, что сам напиток редко является причиной высокой цены. Возможно, на дне бокала бриллиант или он «украшен» дорогим ожерельем и золотом, или при его подаче устраивают шоу. У каждого есть своя фишечка, которая как-бы оправдывает их заоблачные цены.
Salvatore's Legacy
Как можно догадаться, коктейль Salvatore's Legacy (Наследия Сальваторе) создал всемирно известный «Маэстро» Сальваторе Калабрезе. Это относительно простой коктейль состоит всего из четырёх ингредиентов, и эти четыре ингредиента имеют общую историю в 730 лет. В основе коктейля коньяк Clos de Griffier Vieux 1788 года (стоимостью около 67 000$), ликёр Kummel 1770 года (стоимостью около 13 400$), а также ликёр Dubb Orange 1860 года и биттер Angostura 1930 года. Коктейль подается в хрустальном бокале XIX века. С момента его создания коктейль заказывали всего три раза.
Однажды у Сальваторе случилась беда: бутылка коньяка Clos de Griffier Vieux 1778 года упала и разбилась. По его воспоминаниям: «Когда в баре что-то разбивается, обычно это сразу же убирают», но в этом случае все просто стояли и смотрели на лужу минут 10. Может, попробовать вытереть её губкой и отфильтровать?». Остатки этой бутылки теперь хранятся за стеклом в «музейном шкафу» бара Salvatore’s, где хранятся винтажные коньяки на более чем миллион долларов.
Algonquin's Martini
Этот напиток, получивший название «Мартини со льдом», был создан для привлечения гостей после реновации исторического отеля Algonquin в Нью-Йорке. Это незатейливый коктейль с мартини, приготовлен любым способом, какой нравится гостю, а сама фишка заключается в рассыпе бриллиантов на дне бокала. Единственное условие - это уведомление за 72 часа, чтобы встретиться с ювелиром и обсудить размер и чистоту бриллиантов. В меню бара указана цена в 10 000$, но фактическая стоимость напитка рассчитывается исходя из рыночной стоимости бриллианта в бокале. Представители отеля говорят, что это идеальный способ сделать предложение руки и сердца или отметить любой другой праздник. Ничто так не говорит о любви, как бриллианты в бокале, правда?
Ono Cocktail
Этот коктейль подают в ночном клубе XS в Лас-Вегасе. В его состав входят два очень дорогих ингредиента: шампанское Charles Heidsieck Charlie 1981 года (500$) и коньяк Louis XIII de Remy Martin Black Pearl (произведено всего 786 бутылок), который продается по цене более 2 500$ за порцию. Название напитка было навеяно полинезийским богом Оро, который, как гласит легенда, принес черную жемчужину принцессе Бора-Бора. Кроме того, в коктейль добавлены экстракт розы Sence Nectar, свежевыжатый апельсиновый сок и абрикосовое пюре, это уже по мелочи.
Кстати, подается он в бокале, инкрустированном драгоценными камнями, и дополняется колье из 18-каратного золота с черной таитянской жемчужиной и запонками Mont Blanc из золота и кожи. Впрочем, такая цена для двоих, если это кого-то успокоит… Владельцы клуба заявляют, что коктейль стал хитом среди «крупных победителей» казино, а также среди клиентов, ищущих особенных впечатлений. Пишут, что подача очень «пафосная и церемонная в которой участвуют 20 официантов. Так что весь клуб знает, что Вы его купили». С момента его появления в меню в 2009 году было продано около 35 порций.
Diamonds Are Forever
Этот коктейль, вдохновлённый фильмом о Джеймсе Бонде, готовится на основе водки Absolut Elyx и сока лайма и подаётся с бриллиантовом кольцом в один карат на дне бокала. Пожалуй, самое забавное, что подается исключительно в живом сопровождении песни Diamonds Are Forever. Не совсем понятно, какую часть от общей стоимости составляет музыкальное сопровождение. Кому интересно, то его можно заказать в баре отеля Ritz-Carlton в Токио. Как пишут: «Гости, забронировавшие номер в отеле, могут заказать коктейль Diamond Martini, а квалифицированный персонал отеля запишет вас в местный ювелирный магазин, чтобы помочь подобрать идеальное кольцо». Впрочем, его усечённый вариант можно сделать дома, правда без кольца, и лайм можно тоже не использовать…
Baccarat x Patrón
Коктейль, созданый вездесущим миксологом Сальваторе Калабрезе, включает в себя биттеры Kina Lillet 1950 года и Angostura 1930-х годов, а также купаж Patrón (из трех «исключительных» выдержанных текилы). Текила, получившая название Nahaté в честь бара, в котором ее подавали, была создана Дэвидом Родригесом, главным дистиллятором Patrón, исключительно для использования в этом коктейле. Подается в самых редких хрустальных бокалах «исключительной чистоты» Baccarat 1937 года (их всего два).
Бокалы не абы какие – они входили в состав сервиза «Leczinska», названного в честь Марии Лещинской, жены Людовика XV, которая в 1764 году дала мануфактуре Baccarat королевский патент. Коктейль был продан в дубайском баре Nahatе, на мероприятии посвященном 260-летию Baccarat. Напиток стал изюминкой мероприятия, объявленного: «Самым роскошным коктейльным мероприятием в мире». Подавали с икрой и устрицами, а сам коктейль был продан в баре на аукционе.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.