Приветики!
Мы без дела не сидим, хотя охота...
Утро в воскресенье у меня началось с шума барабанящего дождя за окном.
Ночью тоже шел дождь и я моментами просыпалась.
Знаете же примету: мыть машину - к дождю.
Вот у нас она постоянно сбывается.
На завтрак решила пожарить оладьи. Блины я тоже люблю, но тонкие не умею, а может терпения не хватает их печь.
Другое дело оладьи, раз-два и пожарились.
Потом проснулся Максим, попили кофе.
Я принялась за уборку и готовку нового для себя блюда - фаршированные кабачки.
Вообще я с утра собиралась по магазинам. Но планы составлять - это не для меня. У меня меняется всё за минуту.
Хорошо, что у меня в холодильнике было 2 кабачка и половина пачки фарша.
Не пришлось никуда идти.
Кабачки помыть, срезать хвостики и разрезать на такие пеньки.
Ложкой вычистить серединку.
Потом эту серединку порезать мелко и с луком тоже кубиками обжарить.
Далее, фарш, примерно грамм 150, помидор кубиками и 50 гр сыра, яйцо, 2 зубчика чеснока, соль, приправы по вашему вкусу, всё это перемешиваете и туда же добавляете жареное со сковороды.
Начиняете этим кабачки.
Форму смазать маслом.
У меня осталась начинка, я сделала ещё тефтельки.
Всё запекаете 40-50 минут, в зависимости от духовки, температуры и вашего предпочтения.
До готовности.
Также я сварила компот.
Пообедаем и впереди ещё куча дел!
А вам хорошего выходного!