С чесночком, сыром и травками – пальчики оближешь!
Хотите удивить близких? Тогда этот рецепт для вас! Берём обычную картошку и превращаем её в кулинарный шедевр. Представьте: хрустящая корочка, нежная серединка, аромат чеснока и трав, и аппетитная сырная шапочка… Ммм! Это просто бомба! Подойдёт и как гарнир, и как перекус, и как главное блюдо для посиделок с друзьями. И самое классное – всё готовится очень просто, без танцев с бубном.
📌 Сохраняйте рецептик и обязательно подписывайтесь на мой блог!
Здесь только самые простые, вкусные и проверенные домашние рецепты — готовим с душой!
🛒 Что нам нужно:
- Картошка – 5–6 средних штук (лучше молодую, с тонкой шкуркой)
- Масло растительное – 2–3 ст. ложки
- Чеснок – 3–4 зубчика (или больше, если любите поострее)
- Сыр твёрдый – 50–70 г (пармезан, гауда, чеддер – на ваш вкус)
- Соль и перец – по вкусу
- Паприка сладкая – ½ ч. ложки
- Итальянские травы / орегано – ½ ч. ложки
- Зелень для подачи – петрушка, укроп, зелёный лук
🔪 Как готовить:
- Подготовим картошку:
Хорошо промываем её (особенно, если не чистим), обсушиваем и режем дольками. Не слишком тонко – серединка должна остаться мягкой. - Заправка:
В миске смешиваем масло, измельчённый чеснок, паприку, травы, соль и перец. Получается ароматная смесь. - Маринуем:
Добавляем картофель в заправку и перемешиваем, чтобы каждая долька покрылась маслом и специями. Оставляем на 10 минут настояться. - Запекаем:
Разогреваем духовку до 200 °C. На противень кладём пергамент, выкладываем картошку кожурой вниз в один слой. Запекаем 35–40 минут до румяной корочки. При желании – переворачиваем на полпути. - Добавляем сыр:
Достаём противень, посыпаем тёртым сыром и ставим ещё на 5–7 минут, пока он не расплавится и не подрумянится. Аромат – с ума сойти!
🍽️ Подача:
Подавайте картошечку горячей, с зеленью и любимыми соусами:
- сметанно-чесночным,
- сливочным,
- кетчупом,
- или йогуртом с зеленью и лимонным соком.
Идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами или просто как самостоятельная вкуснятина!
💡 Маленькие хитрости:
- Хотите хрустящую корочку? Включите гриль на 2–3 минуты в конце.
- Попробуйте микс картофеля и батата – интересный вкус и яркий цвет!
- Не бойтесь специй – копчёная паприка, карри, чили… экспериментируйте!
❤️ Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь!
У меня каждый день новые, простые и вкусные рецепты — никакой мороки, только удовольствие от готовки и еды!