Роскачество предупредило россиян об опасности популярного летнего салата из огурцов и помидоров с майонезом. В жару он может превратиться в рассадник опасных бактерий. Летний салат из огурцов и помидоров с майонезом - любимое блюдо многих россиян. Но в жару он может стать опасным, говорят в Роскачестве. Эксперты объясняют: майонез в тепле - идеальная среда для бактерий. Если салат стоит при температуре выше 25 градусов, уже через 30 минут в нем начинают размножаться микроорганизмы. Среди них - стафилококк, сальмонелла и кишечная палочка. Попадая в организм, они вызывают тяжелые отравления. Чтобы избежать риска, нужно соблюдать простые правила. Готовить салат непосредственно перед едой. Хранить не больше двух часов при комнатной температуре. И тщательно мыть овощи. Майонез можно заменить растительным маслом или йогуртовой заправкой. Эти соусы менее опасны в жару. Эксперты напоминают: летом продукты портятся быстрее. И даже привычные блюда могут навредить, если не соблюдать правила хране
Эксперты бьют тревогу: любимый салат россиян может вызвать тяжелое отравление
26 июля 202526 июл 2025
~1 мин