Сегодня поделюсь с вами рецептом ленивых голубцов😉
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) - 500 г
- Рис отварной - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана или майонез - по вкусу
- Панировочные сухари или мука - немного
- Специи (соль, перец), зелень свежая или сушеная
Приготовление
Нарежьте мелко лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Смешайте фарш со сваренным рисом, яйцом, обжаренными овощами и специями. Добавьте рубленую зелень и хорошо перемешайте массу руками.
Из получившейся массы формируйте небольшие котлетки размером чуть больше грецкого ореха.
Выложите шарики на противень, смазанный маслом, сверху полейте сметаной или майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20–25 минут до появления румяной корочки.
Подавать можно как самостоятельное блюдо либо с картофельным пюре или гречкой. Приятного аппетита!
Этот рецепт поможет вам насладиться домашней едой😉
