На проверку взяли 50 образцов сосисок, и только 12 остались без замечаний. К остальным же есть ряд претензий.
К счастью, никто из производителей не попал в чёрный список. Теоретически, все эти сосиски можно употреблять в пищу, однако риски есть. Но решать вам.
Роскачество оценивает сосиски по 13-ти пунктам. Далее суммирует оценки. Максимально возможный балл — 5. Чем ниже балл, тем хуже продукт.
В список худших марок сосисок по версии Роскачества вошли:
1. Микоян. Наличие в составе мяса птицы, свиной шкурки и крахмала. Обнаружены превышение норм общей обсемененности, а также следы антибиотика доксициклина, незаявленный каррагинан. Жира меньше, чем заявлено на упаковке.
2. Мясославль. Превышение норм общей обсемененности микроорганизмами. Содержание жира ниже заявленного. Плюс обнаружена крахмалосодержащая добавка.
3. Сибирская продовольственная компания. Наличие в составе мяса птицы и соевого изолированного белка, обнаружен крахмал и рапс. Превышение норм общей обсемененности микроорганизмами.
4. Вурнарский мясокомбинат. Обнаружен крахмал, превышение норм общей обсемененности микроорганизмами.
5. Увинский мясокомбинат. Обнаружен крахмал, превышение норм общей обсемененности микроорганизмами.
6. Рублевский. Обнаружены превышение норм общей обсемененности микроорганизмами и следы антибиотика окситетрациклина. Найден крахмал.
7. Сава. Превышение норм общей обсемененности микроорганизмами.
8. Снежана. Обнаружены превышение норм общей обсемененности, плюс следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.
9. Новгородский бекон. Обнаружены следы антибиотика хлорамфеникола, крахмал и незаявленная целлюлоза.
10. Папа может. Наличие в составе мяса птицы куриного механической обвалки. Обнаружены следы антибиотика сульфаметазина и незаявленный каррагинан.
Все марки молочных сосисок из вышеперечисленных не набрали даже 3,5 баллов из 5.
Теперь переходим к лучшим маркам сосисок по версии Роскачества
Все они набрали наивысшие 5 баллов:
- Окраина.
- Дымов.
- Владимирский стандарт.
- Ермолино.
- Звениговский.
- Клинский.
- Мясная классика.
- Останкино.
- Ремит.
- Сибагро.
- Таганский мясокомбинат
- Череповецкий мясокомбинат
Эти бренды молочных сосисок можете покупать без опасений!Как обстоят дела с другими марками сосисок?
В списке середнячков с замечаниями осталось много крупных производителей, которые мы часто видим на полках супермаркетах:
Вязанка, молокушки. Наличие в составе мяса цыпленка-бройлера механической обвалки и крахмала. Обнаружена незаявленная целлюлоза.
Мясновъ. Обнаружены следы антибиотика тетрациклина. Жира меньше, чем заявлено.
Царицино. Наличие в составе мяса птицы механической обвалки, а также соевого белка. Найдены следы антибиотиков.
Велком. Обнаружены следы антибиотиков тетрациклина, окситетрациклина, доксициклина, сульфаметазина, сульфаметоксипиридазина и триметоприма.
Село Зеленое. Наличие каррагинана и крахмала.
Атяшевский. Обнаружены следы антибиотика флорфеникола. Наличие в составе крахмала.
Черкизово. Наличие в составе мяса кур механической обвалки, филе кур, свиной шкурки и крахмала. Обнаружена соединительная ткань.
Мираторг. Найден крахмал.
Великолукский мясокомбинат. Обнаружена ДНК рапса.
Полный список проверенных марок сосисок и документы по экспертизе вы можете увидеть на сайте Роскачества.
Источник: progorod62.ru