В этом году как всегда много черной смородины, но мы ее не собираем, у нас куста три ее́, пришла мамина подруга, собрала нам черной смородины и себе по ведёрку.
В первый сбор мама сделала варенье, варенье вкусное получилось, я его процедила, естественно заляпав стол и кухню и убрала в баночку и в холодильник, буду есть с пломбиром, там прям мармелад получился, очень вкусно.
А второй сбор урожая папа предложил морозить на компот, морс, но это не то, поэтому опять решили делать варенье, а я нашла в инете рецепт и сделала пирог.
Нужно стакан сахара, стакан муки, стакан смородины, 3 яйца, 0.5 чайной ложки соды, в кефир добавить соду, отдельно смешать яйца с сахаром, потом добавить кефир, муку и черную смородину
В духовку на час и на 180 градусов.
Ну, что могу сказать, пирог получился кислым, надо меньше черной смородины или варенье надо, или перетереть с сахаром, но мама с папой пирог скушали, папа добавил сметану и сахар, мама просто ела без ягод, дочке понравилось, сын такое не ест, мне кислое, но какая вкусная корочка сахарная, как меренгу ешь.
А вы печете пироги дома ?