Меню сегодня вышло очень простое.
Итак, завтрак - овсяноблин с творожным сыром, запеченной курицей и овощами.
Обед - фаршированный перец с гречкой и свежими огурцами.
Перец готовила самым простым способом. В фарш из бедра индейки добавила не обжаренные репчатый лук и морковь, соль, перец и немного холодной воды. Наполнила фаршем перцы. В глубокой сковороде обжарила чеснок и лук. Добавила нарезанные помидоры, немного потушила. Затем влила разбавленную водой томатную пасту, посолила, добавила перец горошком. Выложила перцы и тушила на среднем огне под крышкой около 1 часа.
Ужин - тушеные куриные сердечки и желудки с красной чечевицей. На десерт - арбуз.
Куриные потрошки готовила в мультиварке. В чаше обжарила лук. Следом отправила сердечки и желудки. Добавила томатную пасту, посолила, поперчила и поставила на программу Тушение на 2 часа.
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша