Это такая уфимская поговорка, поясню: «Уфа» — дорогой ресторан в центре города, а «Чишма» — кафе-закусочная с низкими ценами, которая располагалась прямо под ним. Выпьем же кумыса за то, чтобы всегда гулять в «Уфе»!
Где ещё можно перекусить в столице Башкирии? В каждом городе стоит пробовать национальную кухню. В Уфе, конечно, башкирскую.
В её основе блюда из баранины, конины, а также кисломолочные продукты: корот, айран, кумыс.
Башкиры любят пить чай со знаменитым местным мёдом и обязательно с молоком — это даже не обсуждается! На десерт можно взять блины-кистыбый, ватрушки или чак-чак.
Вкусные ближневосточные блюда подают в ресторанах «Щепка», «Шок» и «Бакшиш». Там можно попробовать популярные у тюркских народов копчёную утку и баранину, традиционный домашний суп тукмас, сыровяленый казылык и стейк из конины.
За европейскими блюдами лучше отправиться в «Мьюзик-холл 27», за мясными — в «Марко Поло».
Больше об Уфе читайте здесь
#Уфа #Башкирия #Башкортостан #Россия