ПП-суфле из яблок‼
Незаметно пронеслись два первых летних месяца, еще совсем чуть-чуть и наступит август. А август у нас месяц яблочный. Вот я и решила сегодня в качестве подготовки к переработке урожая опубликовать рецепт интересного, вкусного и полезного блюда из яблок — Яблочное суфле. Готовится оно легко и просто - нам понадобятся только яблоки, яйца и греческий йогурт. Количество порций суфле вы можете легко увеличивать до бесконечности, просто пропорционально изменяя базовые ингредиенты. Итак, в базе у нас:
✔ Яблоки — 2 штуки
✔ Яйцо куриное — 2 штуки
✔ Йогурт греческий — 80 г
Не сахар, не соль нам не нужны. Только немного сливочного масла для смазывания формочек.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем некрупными кусочками. Блендером взбиваем их с яйцами и йогуртом до однородной массы, которую раскладываем по смазанным маслом формочкам. Отправляем их в, предварительно разогретую до 170 гр., духовку на 25-30 минут. Как суфле начинает приобретать золотисто-коричневый оттенок — вынимаем. Ждем когда остынет и все — вкусный и полезный десерт готов. Если использовать сладкие сорта яблок, то и суфле получается достаточно сладким, ну а любители всего послаще, могут смазать сверху суфле медом.
Всем приятного аппетита‼
