Всем привет👋
Сколько себя помню, мама постоянно говорила мне о вреде арбуза. В 90-е это было довольно частым явлением: «Кто-то где-то отравился».
Эту ягоду в Сибири можно было есть в конце августа. А до этого момента — сплошные химикаты. Ну, так мне говорили. Помню, как родители выбирали арбуз, постукивая по нему. До сих пор не понимаю этот манёвр
Говорят, если звук будет похож на вибрацию, то он спелый. Но эти знания не спасли нашу семью от зеленого арбуза😅. Помню, как по телевизору смотрели передачу (то ли с Малаховым, то ли с Малышевой), там учили проверять арбуз на красители.
В теплую воду кидаем кусочек ягоды, если он окрасит воду, значит, арбуз напичкан красителями. А если кусочек вообще растворится или распадется, то такой плод опасен для здоровья. Не помню, чем все кончалось, я была маленькой😅Забегая вперёд, давайте сразу проверим.
Я купила сходила арбуз. И бросила в воду, как видим, вода прозрачная, красителей нет☺️
Когда я выросла и стала самостоятельной тётенькой с детьми, то пересмотрела взгляды на это дело.
Теперь арбуз я беру не когда якобы «можно», а когда требует душа и позволяют финансы.
В начале лета он у нас стоит 100 рублей за кг. Это дорого, и мы даже не смотрим в его сторону В середине июня цена опускается, первый арбуз в этом году мы ели со Светофора. Очень вкусный. Пока это самый сладкий из всех, что мы уже пробовали.
Сейчас цена уже 59 рублей в других магазинах. Часто беру половинками. Потому что мужа постоянно нет дома, а тащить целый арбуз с магазина у меня нет желания.
В основном покупаем мы его, когда куда-то едем с детьми. Он отлично утоляет голод и жажду. В жару летом это просто спасение
. Например, на озере это незаменимый продукт, дети молчат и едят. А ты в тишине на несколько минут🙈
Однако было и исключение, когда я покупала арбуз в мае.
Я была беременна. Уже на последнем сроке мне до трясучки хотелось арбуз. Я уговорила мужа, и мы купили на рынке. Они как раз только появились. Вышел он нам в копеечку — около 1000 рублей.
Но, казалось, ничего вкуснее я не пробовала.
Всю жизнь я думала, что арбузы отлично способствуют похудению. Ну а что? Это же вода? Все лучше, чем колбаса. Однако, теперь ,знаю что это не совсем так.
Эта вкусняшка сыграла со мной злую шутку. Я так много его ела на последнем сроке ( конец мая и июнь), что умудрилась откормить ребенка. В животике дочь очень быстро набрала вес до 4 кг, хотя по УЗИ (до моей арбузной страсти) ставили, что будет около 3500 кг.
Как объяснил мне мой гинеколог (до сих пор помню ее слова):
— Арбуз — это вода и сахар. Ты хочешь слоненка родить?
В общем, большое содержание сахарозы и фруктозы влияет на стремительный набор веса как матери, так и ребенка. Плюс отеки, а они способствуют преждевременным родам.
Я не слушала врача и продолжала налегать на арбузы. Да и не верилось как-то. Вода и вода. Был уже июнь, у нас стояла сильная жара. Это единственное спасение. Ела только их, больше ничего не хотелось.
Не знаю, правда или нет, но именно за июнь мой ребенок сильно прибавил в весе. А когда я родила девочку 4 кг, то первые слова врача были:
«Ну что, покушала поди арбузы?».
Что же пишут в интернете, источники по этому поводу:
Арбуз — высокоуглеводная ягода с обилием сахарозы и фруктозы. Этот сладкий десерт может резко увеличить уровень глюкозы в крови, который спровоцирует выброс инсулина и далее приступ голода. Фрукты — это замечательная история, но если переборщить с ней, то возникает инсулинорезистентность, которая приводит к ожирению
Так что, если есть худеющие, то аккуратнее там🙈
На этом моя история с ними не закончилась в этот период. Мы тогда жили рядом со свекровью, и она принесла мне домашний арбуз. Я как раз только родила.Он, конечно, отличался размерами и цветом. Был бледнее покупного и меньше.
Однако по вкусу ничем не уступал магазинным.
Я не знала, что при грудном вскармливании злоупотреблять им нельзя. Он способствует повышению лактации. В общем, наевшись его на ночь, к утру я чуть не заработала себе мастит.
В последствии, у дочери ещё и щечки обсыпали на него.
Последний год я пробовала разные блюда с арбузом. Узнала, что на Кавказе очень любят салат из арбуза и сыра. Я тоже попробовала, сделала в виде роллов.
Весьма интересный вкус. Также я поливала арбуз соком лимона — тоже неплохо. В этом году делала арбузный коктейль: арбуз + пломбир и молоко. Очень понравилось детям.
Сегодня делали мохито: арбуз, мята, спрайт и долька лимона
Так же очень вкусный молочный коктейль получается. Делается проще простого, а дети в восторге. Нам понадобится: мякоть арбуза, пол стакана молока и пломбир 200 г. Все взбиваем блендером. Получается ну очень вкусно.
Какие плюсы данной ягоды:
- Арбуз сам по себе мочегонный, он отлично чистит почки.
- Арбуз богат витаминами A, B6, C, а также минералами.
- Частое употребление арбуза помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и поддержать водный баланс.
- Выводит вредные вещества из организма;
Какие минусы? Я считаю, если есть разумно, то ничего вредного не будет, наоборот, только польза. Отбросим все сомнения про то, что в арбузах куча нитратов и т. д.
Пока писала, снова арбуза захотелось🙈
Отличного вам лета🌸